Creme de millet e abóbora {Primeiras Sopas}

Creme de millet e abóbora {Primeiras Sopas}

Como é o dia de lançamento do blog e da página do facebook, nada melhor que partilhar a primeira sopa de millet com couve romanesca, abóbora hokaido e cebola.

Millet ou milho miúdo – são dos poucos cereais alcalinos o que faz com que seja ótimo para o nosso sistema digestivo, além disso são de fáceis digestão, não têm glúten, o que faz com que seja ótimos para os bebés e toda a família.

O resultado final foi extraordinário, o L. comeu tudo… A mamã e o papá também não resistiram a comer umas colheres deste creme.

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[ingredients title=”Ingredientes”]

  • 4 colheres de millet
  • 1/2 abóbora hokaido
  • cerca de 250 gr de couve romanesca
  • 1 cebola pequena
  • 250 ml de água

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

  1. Umas horas antes ou no dia anterior, demolhe o millet numa taça com o dobro da água. Ajuda a ativar as propriedades do cereal.
  2. Coloque o millet no robô de cozinha, assim com os restantes legumes (abóbora, couve romanesca, cebola e água).
  3. Programe cerca de 20 min, temperatura 100ºC, velocidade 1.
  4. Após este tempo, triture progressivamente entre a velocidade 3 a 7, por um minuto.

[/directions]

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2 Comentários
  • Margarida Macedo
    Publicado às 18:32h, 15 Janeiro Responder

    Boa tarde! A medida das colheres de millet que refere na receita são de sopa ou sobremesa? Tem ideia da quantidade em gramas da abóbora? Obrigada!

    • A Pitada do Pai
      Publicado às 17:23h, 15 Fevereiro Responder

      Olá Margarida,

      as colheres são de sopa, relativaemnte à abóbora é um pouco a olho, mas por norma as abóboras hokaido são pequenas 😉

      Espero ter ajudado

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