Sem glúten Tag

Às vezes não é preciso inventar muito para ter uma refeição equilibrada e saborosa. Assim como, não é preciso fazer sempre peixe cozido com batatas para termos aquela sensação que assim é que estamos a comer de forma saudável. Há milhares de formas para comermos...

Umas das receitas mais versáteis feitas com batata é, sem dúvida o puré. Podemos usá-lo como acompanhamento para carne ou peixe, fazer empadões e por aí fora! Esta versão que partilho hoje é de um puré de batata fofo e sem leite! Além da dica que...

Se há coisa que os miúdos gostam é de douradinhos. E se eles gostam e até os comem bem, não há pai nem mãe neste mundo que negue uma refeição sem birras! Então há que encontrar uma opção saudável e saborosa, como estes douradinhos de...

Os últimos dias têm sido um frenesim. Temos andado de um lado para o outro a afinar tudo para a abertura do Centro Bebé da Mamã, pelo meio uma ida ao Porto e toda a logística normal do dia-a-dia de uma família de 4. Mas...

Na verdade, a semana já vai a meio e, por vezes, já não sabemos o que cozinhar para não cair sempre nas mesmas coisas. É normal entrarmos em piloto automático e acabamos por não inovar muito. Mas este Rolo de espinafres com queijo creme e...

Por vezes, esquecemo-nos do simples e do clássico. Procuramos coisas diferentes e por vezes até complicadas de fazer, quando a nossa gastronomia tem tantas opções. Este fricassé de pescada é um ótimo exemplo disso. Uma receita clássica e versátil, que fica deliciosa tanto com peixe, como...

Ano Novo, nova rubrica: Quem se lembra?. Uma rubrica em que, semanalmente, vamos lembrar o que se comia nos anos 80/90 e dar sempre sugestões saudáveis. Esta semana, quem se lembra, do bollycao e dos tous? Tenho a certeza que se lembram dos bollycaos. Aquele pão...

A cozinha é o lugar onde a família se reúne, os amigos são bem recebidos e muitos momentos de descontração acontecem. E se acompanhar com este bolo de mousse de chocolate, então ainda melhor! Com poucos ingredientes, sem açúcar adicionado e muito fácil de executar (qualquer...