Crepes de chocolate com “doce de ovos”

Como se diz na gíria do futebol: em equipa vencedora não se mexe! Assim é com esta receita de crepes que não colam, não partem e saem sempre perfeitos. Desta vez, fizemos uns Crepes de chocolate com “doce de ovos” que ficaram simplesmente divinais.

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Esta receita nunca falha e é tão versátil que conseguimos fazer 1001 coisas com elas. Se fizer uma montagem como esta, até pode servir como bolo. Fica mesmo giro.

E o recheio? Este é daqueles recheios que engana até os mais perspicazes ?. Parece mesmo doce de ovos, mas é polpa de manga. Fica muito bom, mas se quiser mesmo servir com doce de ovos, tem aqui uma versão sem açúcar e bem deliciosa.

Mas, além destas duas sugestões, pode ainda optar por uma ganache de chocolate e manter a amêndoa. Ou substituir a amêndoa por morangos frescos, por exemplo. O céu é o limite. É só das asas à imaginação. Assim de repente já me passou várias combinações pela cabeça!  ? 

Não deixe mesmo de experimentar esta receita, porque não vai querer outra!

Crepes de chocolate com doce de ovos

5 from 1 vote
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

12

doses
Tempo de Preparação

20

minutes

Irresistível e saudável!

Ingredientes

  • 6 unidades 6 ovos

  • 9 colheres de sopa 9 polvilho doce

  • 4 colheres de sopa 4 chocolate em pó

  • 1 colher de sopa 1 Canderel Granulado com Sucralose

  • 25 colheres de sopa 25 leite vegetal (usámos de arroz)

  • RECHEIO
  • 2 2 mangas ou polpa de manga

  • 2 colheres de sopa 2 Canderel Granulado com Sucralose

  • Canela em pó q.b.

  • Amêndoa laminada

Passos

  • Coloque todos os ingredientes dos crepes, num liquidificador ou num copo de varinha mágica e triture. (pode misturar também numa taça conforme o vídeo)
  • Coloque no lume uma frigideira anti aderente, junte umas gotas de óleo de coco e vá colocando quantidades a gosto, para ficar mais fino ou mais grosso.
  • Quando começarem a aparecer bolhinhas, virar. É super rápido!
  • Guarde os crepes e recheio com o seu “doce” preferido e amêndoa laminada.

Video da Receita

Notas

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