Gambas no forno

Eu sei que este Verão está um bocado esquisito ?. Mas vamos seguir em frente e chamar o bom tempo com petiscos bem saborosos, como estas gambas no forno, que não vão deixar ninguém indiferente!

O travo do limão e da cerveja (ou wiskhey) são a combinação perfeita para criar um molho irresistível! Claro que vai ser impossível não molhar um pedaço de pão nessa delícia!

Para esta receita escolhemos o camarão rosa de moçambique. A seleção do tipo de camarão para uma receita é feita tendo em atenção o tamanho. Já que esse fator influencia a textura e o sabor da carne, que por sua vez, define o método de preparação. É importante referir que não existe correlação entre tamanho e qualidade.

A gamba rosa é perfeita para fazer no forno, já que não fica nada seca, mas para isso precisamos respeitar o tempo de cozedura.

Quando comprar camarão evite aqueles que já não estão inteiros, estão moles ou viscosos e têm marcas negras na casca. Tudo isso são indícios que já não será um produto em condições!

Agora que já sabe todas estas dicas, tome nota da nossa receita e em 10 minutos terá um petisco deliciosos na mesa!

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=aLP6erUqokw[/embedyt]

Gambas no forno

0 from 0 votes
Course: PetiscoDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

15

minutes

Aquele petisco a saber a Verão!

Ingredientes

  • Gamba rosa de Moçambique PorSi

  • Limão Porsi Programa Origens

  • 2 colheres de sopa 2 manteiga PorSi

  • Fio Fio Azeite PorSi Extra Virgem

  • Malagueta

  • Coentros PorSi Programa Origens

  • 50 ml 50 Cerveja ou 1 cálice de wiskhey

  • Q.b. Q.b. Sal PorSi

  • Q.b. Q.b. Pimenta PorSi

Passos

  • Comece por descongelar as gambas, descasque e limpe (retire a tripa). Tempere com sal.
  • Numa taça, coloque azeite, manteiga, alho, malagueta e coentros. Misture bem.
  • Num tabuleiro de forno, coloque rodelas de limão, o camarão e pincele com a mistura de manteiga/azeite, regue com cerveja ou um cálice de whiskey.
  • Leve ao forno 8 a 10 mins a 180ºC.
  • Sirva com coentros picados.

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

logo intermarche

Se gostou das nossas Gambas no forno venha conhecer a marca PorSi e veja mais receitas Intermarché.

Novidades sempre em primeira mão!

Subscreva a nossa newsletter e receba todas as novidades exclusivas que temos para aí.

RECEITAS ECONÓMICAS

Cozinhar para o mês inteiro com apenas 150€. Consiga meter a sua família a comer melhor e mais barato.