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Meia desfeita com bacalhau

Se há prato que nos lembra a casa dos avós é a tradicional meia desfeita com bacalhau. Simples, nutritiva e cheia de sabor, é daquelas receitas que nunca falham — sobretudo quando usamos um bom bacalhau da Noruega. Além disso, é rico em proteína, com sabor autêntico e textura perfeita, este bacalhau faz toda a diferença no prato (e no resultado final).

Neste artigo, trago-lhe uma versão prática, deliciosa e rápida de preparar, perfeita para o dia-a-dia e ainda para uma refeição especial em família. Vamos a isso?

receitas de marmitas saudáveis e económicas

Receita de meia desfeita com bacalhau

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Difficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de preparação

10

minutes
Tempo de cozedura

15

minutes
Tempo total

25

minutes

Ingredientes:

  • 400 gr Bacalhau da Noruega (de preferência, abas)

  • 400 gr Grão-de-bico cozido

  • 1 uni Cebola picada

  • Salsa picada (q.b.)

  • Fio de azeite

  • Pitada de sal

  • 3 uni Ovos

Como preparar esta meia desfeita com bacalhau:

  • Em primeiro lugar, comece por cozer as abas do bacalhau da Noruega. Depois de cozido, desfie-o com as mãos ou com a ajuda de um garfo.
  • De seguida, numa taça grande, junte o grão cozido, a cebola picada e a salsa.
  • Tempere com um fio generoso de azeite e uma pitada de sal. Depois, envolva bem.
  • Depois, adicione o bacalhau desfiado e misture tudo muito bem.
  • Por fim, sirva num prato bonito, finalize com os ovos cozidos às rodelas por cima e… já está!

Notas

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Meia desfeita com bacalhau: um clássico que nunca falha

A meia desfeita com bacalhau é mais do que uma receita — é conforto em forma de prato. É o tipo de refeição que aquece o coração e alimenta a família com qualidade. Ao escolher bacalhau da Noruega, assim está a apostar num produto sustentável, com uma pesca controlada e de excelente qualidade. E acredite: nota-se no sabor e na textura!

Se quiser dar um toque extra, acrescente um pouco de pimentão-doce, alho em pó ou até uns cubinhos de abacate para um toque moderno. Pode ainda servir com espinafres salteados ou então uma salada fresca.

meia desfeita com bacalhau

Meia desfeita com bacalhau: ideal para qualquer altura do ano

Quer seja no verão, como prato frio, ou no inverno, acabado de sair da panela, a meia desfeita com bacalhau continua a ser uma excelente escolha.

Rápida, nutritiva e cheia de sabor — e quando é feita com bacalhau da Noruega, ganha ainda mais pontos. Prepare esta receita e assim veja como algo tão simples pode ser tão bom! Não vai sobrar pitada!

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