Se há prato que nos lembra a casa dos avós é a tradicional meia desfeita com bacalhau. Simples, nutritiva e cheia de sabor, é daquelas receitas que nunca falham — sobretudo quando usamos um bom bacalhau da Noruega. Além disso, é rico em proteína, com sabor autêntico e textura perfeita, este bacalhau faz toda a diferença no prato (e no resultado final).
Neste artigo, trago-lhe uma versão prática, deliciosa e rápida de preparar, perfeita para o dia-a-dia e ainda para uma refeição especial em família. Vamos a isso?

Receita de meia desfeita com bacalhau
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minutesIngredientes:
400 gr Bacalhau da Noruega (de preferência, abas)
400 gr Grão-de-bico cozido
1 uni Cebola picada
Salsa picada (q.b.)
Fio de azeite
Pitada de sal
3 uni Ovos
Como preparar esta meia desfeita com bacalhau:
- Em primeiro lugar, comece por cozer as abas do bacalhau da Noruega. Depois de cozido, desfie-o com as mãos ou com a ajuda de um garfo.
- De seguida, numa taça grande, junte o grão cozido, a cebola picada e a salsa.
- Tempere com um fio generoso de azeite e uma pitada de sal. Depois, envolva bem.
- Depois, adicione o bacalhau desfiado e misture tudo muito bem.
- Por fim, sirva num prato bonito, finalize com os ovos cozidos às rodelas por cima e… já está!
Notas
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Meia desfeita com bacalhau: um clássico que nunca falha
A meia desfeita com bacalhau é mais do que uma receita — é conforto em forma de prato. É o tipo de refeição que aquece o coração e alimenta a família com qualidade. Ao escolher bacalhau da Noruega, assim está a apostar num produto sustentável, com uma pesca controlada e de excelente qualidade. E acredite: nota-se no sabor e na textura!
Dicas d’A Pitada do Pai:
Se quiser dar um toque extra, acrescente um pouco de pimentão-doce, alho em pó ou até uns cubinhos de abacate para um toque moderno. Pode ainda servir com espinafres salteados ou então uma salada fresca.

Outras sugestões rápidas para este verão:
Meia desfeita com bacalhau: ideal para qualquer altura do ano
Quer seja no verão, como prato frio, ou no inverno, acabado de sair da panela, a meia desfeita com bacalhau continua a ser uma excelente escolha.
Rápida, nutritiva e cheia de sabor — e quando é feita com bacalhau da Noruega, ganha ainda mais pontos. Prepare esta receita e assim veja como algo tão simples pode ser tão bom! Não vai sobrar pitada!
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