Petit gateau fit com gelado de morango

É preciso apresentar este prato? Conhecido, degustado e devorado por todos. O nosso petit gateau fit com gelado de morango junta o quente e o frio com o doce e acidez do morango. Uma verdadeira delícia!

A pequena diferença deste petit gateau fit com gelado de morango é que todos podemos comer sem culpa! Há coisa melhor?

Como nasceu esta delícia

Bem, a história do petit gateau não é consensual. Alguns acreditam que nasceu em Itália, outros que foi criado por acidente por um chef francês radicado em Nova Iorque. Conta-se que o chef se enganou na quantidade de farinha que usou numa receita de bolo. Mas há, ainda, outra versão que diz que a sobremesa foi criada por um aprendiz de chef dos Estados Unidos que aqueceu demais o forno para preparar uns bolinhos, e que foram, mesmo assim, servidos e os clientes adoraram.

Na verdade, a denominação petit gateau significa “pequeno bolo” em francês. Mas em França, este tipo de doce é conhecido como fondant au chocolat.

Entretanto, ao longo do tempo, a receita foi sendo modificada, e hoje em dia existem diferentes recheios desenvolvidos por diversos cozinheiros ao redor do mundo.

Petit gateau fit com gelado de morango

4.3 from 11 votes

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

Uma sobremesa simples e super rápida, ideal para aqueles dias em que nos dá vontade de comer quando nos sentamos no sofá. Este Petit gateau fit é para comer sem culpa.

Ingredientes

• 1 ovo

• 1 banana madura

• 2 colheres de sopa manteiga de amendoim

• 2 colheres de sopa cacau cru em pó (ou farinha de alfarroba se preferir)

• Para o gelado

• 2 bananas congeladas

• 1 chávena morangos congelados

• 1 iogurte natural

Passos

• Coloque no robô de cozinha (ou com ajuda da varinha mágica) o ovo, a banana, a manteiga de amendoim e o cacau cru, até obter uma consistência homogénea.
• Coloque a “massa” numa caneca e leve ao micro-ondas até estar cozido, cerca de 1 minuto (pode variar consoante o micro-ondas).
• Para o gelado
• No robô de cozinha ou liquidificador coloque as bananas, os morangos e iogurte. Triture bem.
• Sirva com o petit gateau.

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