
19 Dez Receita de pão de alfarroba, gengibre e maçã
Já estávamos com saudades de pôr as mãos na massa e de vos dar mais uma receita de pão de alfarroba. Esta receita de pão de alfarroba, gengibre e maçã é para nós uma reinterpretação do gingerbread típico dos países do norte da Europa.
Sem dúvida, que este é especial e saudável, para este Natal. Desta vez, confesso-vos que estivemos particularmente inspirados, talvez por termos usado estes lindíssimos aventais!
É muito fácil de preparar, é saudável e é absolutamente delicioso. Além disso, é para toda a família e o L adorou… como sempre! (receita a partir dos 12 meses)
Quando tirámos esta receita de pão de alfarroba, gengibre e maçã do forno foi realmente difícil pararmos de babar! E depois o difícil foi parar de comer 😛
Alfarroba, um bom substituto para o chocolate
Uma das principais vantagens do uso da alfarroba para substituir o chocolate é que este alimento não tem cafeína, como acontece com o cacau ou o chocolate. Por isso, pode ser ingerido por pessoas sensíveis à cafeína, mesmo à noite, sem diminuir a qualidade do sono.
Assim sendo, a alfarroba é rica em antioxidantes, e uma alternativa ao uso do cacau em pó. A alfarroba em pó encontra-se facilmente nos supermercados ou em lojas especializadas em produtos naturais.
Tem 38 calorias por cada colher de sopa e é uma excelente fonte de vitaminas A, B1 e B2, niacina, cálcio e magnésio. Além disso, não possui gorduras, glúten ou qualquer outra proteína.
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Luisa
Publicado em 18:51h, 19 DezembroOlá.
A farinha de alfarroba pode ser substituída por cacau? Não tenho alfarroba em casa e estou muito tentada a fazer ainda hoje. Hehe
Obrigada
apitadadopai
Publicado em 08:56h, 20 DezembroOlá Luisa,
pode 😉 atenção que se for cacau cru, coloque um pouco menos porque pode ficar amargo 😉
Depois diga-nos como correu 😉
Obrigado
Sonia Martins
Publicado em 15:02h, 20 Dezembropara os ovos pode ser linhaça dourada moída? Obrigada 🙂
A Pitada do Pai
Publicado em 10:15h, 16 FevereiroÉ mesmo essa que usamos 😉
luciana silva
Publicado em 18:46h, 08 JaneiroBoa tarde
A farinha de espelta pode ser substituída por teff?
Obrigado
A Pitada do Pai
Publicado em 10:18h, 16 FevereiroPode Luciana 😉
Paula Vieira
Publicado em 19:11h, 29 JaneiroNo forno, vamos ver como sai.
Paula Vieira
Publicado em 21:04h, 29 JaneiroMuito bom, um sabor delicioso, e não coloquei os frutos secos, por esquecimento, senão ainda ficaria melhor.
Obrigada Rui
Beijinho
Paula
Vera Lúcia Ferro Piedade
Publicado em 15:23h, 31 JaneiroBoa Tarde, o Gengibre é fresco ou em pó. Obrigado e Parabéns pelo excelente trabalho, adoro ver o blog
A Pitada do Pai
Publicado em 16:57h, 15 FevereiroOlá Vera,
muito obrigado pelas suas palavras 🙂
Normalente ou ralamos gengibre fresco, ou colocamos gengibre em pó, depende do que temos 😉
A Pitada do Pai
Publicado em 10:15h, 16 FevereiroObrigado Paula,
um beijinho
Ana Vilas
Publicado em 11:48h, 27 FevereiroOlá,
Pode-se substituir o amido de milho por outra coisa? Obrigado
A Pitada do Pai
Publicado em 18:02h, 01 MarçoOlá Ana,
pode substituir por polvilho doce ou farinha de arroz, por exemplo.
Obrigado
Carina
Publicado em 18:56h, 28 FevereiroOlá. Os cajus ou frutos secos são colocados na massa no final antes de ir ao forno certo? E poderia colocar sementes por cima?
A Pitada do Pai
Publicado em 17:54h, 01 MarçoOlá Carina,
sim são na massa 😉 Fica ótimo se colocar sementes por cima 😉
Anabela Diniz
Publicado em 10:53h, 22 MarçoOlá posso fazer este pão na máquina de fazer pão. ?
Luisa
Publicado em 22:26h, 22 MarçoOlá. Não entendo isso de “Ovos de Linhaça”… o que é isso?
Inês
Publicado em 20:58h, 04 AbrilFicou delicioso!
Joana Ribeiro
Publicado em 08:11h, 21 AgostoOlá, a que temperatura se põe o forno? É que já fiz várias vezes e fica muito saboroso mas fica molhado e não seco e muito baixinho parece que não cresce. Obrigada
Dora
Publicado em 11:42h, 18 NovembroExperimentei esta receita e ficou óptimo!!! Este pão voou!! Receita a repetir porque agradou bastante a nós graúdos e a mais pequena também! É mesmo muito bom! Obrigada!
A Pitada do Pai
Publicado em 14:15h, 10 JaneiroOlá Dora,
Ficamos felizes por terem gostado 😉