Receitas económicas: Arroz frito

Quer uma receita económica, rápida e sem desperdício? Então, tome nota deste  arroz frito. Rende mais do que quatro doses e apenas por 0,75€ por pessoa!

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Além disso, fica pronta em 15 minutos e só precisa de usar uma frigideira! Consegue um jantar rápido para toda a família e o que sobrar pode levar na marmita! 🙂

Esta sugestão é perfeita para usar sobras de carne, peixe ou tofu, por exemplo. Junte ainda legumes que precise gastar e voilà, uma delícia de refeição sem gastar muito, nem desperdiçar.

O melhor desta receita é que pode usar o que quiser. O resultado vai ficar delicioso sejam qual forem os ingredientes que usar.

Algumas dicas úteis:

Aqueça a frigideira antes de saltear a cebola e os vegetais. Isto deve ser, obrigatoriamente, feito em primeiro lugar. Assim, consegue mais crocância nos legumes.

Não mexa logo os ovos todos de uma vez, para que o resultado final fique mais cremoso.

Dê um toque de frescura, polvilhando com coentros ou salsa frescos. Dá um toque final delicioso.

Bom apetite!

Arroz frito

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Uma receita economica e deliciosa!

Ingredientes

  •  Sobras de arroz (usei cerca de 150 gr)

  • Sobras de carne (ou frango salteado, pode fazer com peixe ou tofu/seitan)

  • 3 3 ovos

  • Mistura de legumes (macedónia, ou mistura chinesa)

  • 1 1 cebola

  • Fio de azeite

  • 2 colheres de sopa 2 molho de soja

  • Camarões (opcional)

  • Sal e pimenta q.b.

  • Gengibre fresco ou ervas frescas (opcional)

Passos

  • Numa frigideira comece por colocar um fio de azeite e salteie a cebola.
  • Junte os legumes, salteie e adicione molho de soja.
  • Adicione o arroz e envolva bem para ganhar sabor.
  • Abra um “buraco” no meio do arroz e adicione os ovos, e vá mexendo ali naquele espaço (não envolta tudo). Vá mexendo até fazer “ovos mexidos” e depois envolva tudo.
  • Adicione a carne e finalize com camarões salteados (opcional).

Video da Receita

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