Receitas económicas: meia desfeita de bacalhau

Mais uma semana, mais uma sugestão de Receitas económicas: meia desfeita de bacalhau. Por apenas 6,17€, consegue, assim, uma refeição completa e saudável para 2 adultos e 2 crianças!

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Além disso, muito fácil de fazer e prática. Sobretudo, para este tempo mais quente, é uma excelente sugestão!

E mais uma vez, provamos que comer bem não significa, necessariamente, gastar muito. Desta vez, conseguimos uma refeição bem completa, com legumes, proteína de qualidade (como o bacalhau e o ovo), leguminosas e boa gordura, como é o caso do azeite.

Tudo servido como salada, o que se torna muito mais atraente para os miúdos e, claro, rende muito mais. Usar carne ou peixe desfiado numa receita, permite fazermos uma enorme poupança. E aqui usámos 2 postas para quatro porções e completamos com ovo. O ovo é um alimento super completo que acaba por compensar o uso de uma quantidade menor da proteína principal, que neste caso é o bacalhau. Equilíbrio e saúde por menos de 10 €! 👌

Receitas económicas: meia desfeita de bacalhau

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

20

minutes

Uma receita apetitosa e económica, por apenas 6,17€

Ingredientes

  • 2 postas 2 Bacalhau PorSi

  • 500 g 500 Macedónia de Legumes PorSi

  • 1 Gr 1 Grão PorSi

  • 2 unidades 2 Ovo PorSi

  • 1 1 Cebola PorSi Programa Origens

  • q.b. q.b. Salsa PorSi Programa Origens picada

  • q.b. q.b. Sal PorSi

  • q.b. q.b. Pimenta PorSi

  • q.b. q.b. Azeite Virgem Extra PorSi Select

  • q.b. q.b. Vinagre PorSi

Passos

  • Num tacho comece por colocar água a ferver e junte as postas de bacalhau (ainda congeladas), deixe cozer o bacalhau cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
  • Num tacho coloque água fria, uma pitada de sal e a macedónia, depois de levantar fervura deixe cozer entre 8 a 10 minutos.
  • Enquanto os legumes cozem, lave o grão, pique a cebola e a salsa.
  • Numa taça ou travessa, coloque o grão, a cebola picada, a salsa picada, a macedónica de legumes e as lascas de bacalhau.
  • Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta, envolva bem.
  • Sirva com ovo cozido ou escalfado.

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