Mais uma semana, mais uma sugestão de Receitas económicas: meia desfeita de bacalhau. Por apenas 6,17€, consegue, assim, uma refeição completa e saudável para 2 adultos e 2 crianças!
Além disso, muito fácil de fazer e prática. Sobretudo, para este tempo mais quente, é uma excelente sugestão!
E mais uma vez, provamos que comer bem não significa, necessariamente, gastar muito. Desta vez, conseguimos uma refeição bem completa, com legumes, proteína de qualidade (como o bacalhau e o ovo), leguminosas e boa gordura, como é o caso do azeite.
Tudo servido como salada, o que se torna muito mais atraente para os miúdos e, claro, rende muito mais. Usar carne ou peixe desfiado numa receita, permite fazermos uma enorme poupança. E aqui usámos 2 postas para quatro porções e completamos com ovo. O ovo é um alimento super completo que acaba por compensar o uso de uma quantidade menor da proteína principal, que neste caso é o bacalhau. Equilíbrio e saúde por menos de 10 €! 👌
Receitas económicas: meia desfeita de bacalhau
4
doses20
minutesUma receita apetitosa e económica, por apenas 6,17€
Ingredientes
2 postas 2 Bacalhau PorSi
500 g 500 Macedónia de Legumes PorSi
1 Gr 1 Grão PorSi
2 unidades 2 Ovo PorSi
1 1 Cebola PorSi Programa Origens
q.b. q.b. Salsa PorSi Programa Origens picada
q.b. q.b. Sal PorSi
q.b. q.b. Pimenta PorSi
q.b. q.b. Azeite Virgem Extra PorSi Select
q.b. q.b. Vinagre PorSi
Passos
- Num tacho comece por colocar água a ferver e junte as postas de bacalhau (ainda congeladas), deixe cozer o bacalhau cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
- Num tacho coloque água fria, uma pitada de sal e a macedónia, depois de levantar fervura deixe cozer entre 8 a 10 minutos.
- Enquanto os legumes cozem, lave o grão, pique a cebola e a salsa.
- Numa taça ou travessa, coloque o grão, a cebola picada, a salsa picada, a macedónica de legumes e as lascas de bacalhau.
- Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta, envolva bem.
- Sirva com ovo cozido ou escalfado.
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