Esta torta de laranja é uma ótima sobremesa para um jantar inesperado de amigos, ou mesmo para as vontades súbitas de sobremesas (saudáveis, claro)!
Além disso, é uma excelente forma de usarmos a fruta da época, laranja, duma forma diferente e deliciosa.
A receita não é nossa, é do blog Na Caverna da Marta (blog Paleo que seguimos e recomendamos), mas há muito que andávamos para fazer. Assim que recebemos o cabaz da Quinta da Pedra Branca, com umas maravilhosa laranjas biológicas, decidimos que de hoje não passava!
O mais fantástico é que dá para preparar na hora! Super fácil, saudável e deliciosa!
É uma excelente sugestão para toda a família, o L e papás da Pitada adoraram… É uma sobremesa a repetir, sem dúvida 😉
Sabia que… a farinha/amido de mandioca não tem gluten e é um hidrato de carbono de absorção rápida? O que faz com que seja um alimento indicado para um pré-treino!
Dica: se não tiver polvilho doce, pode usar amido de milho (Maizena) ou amido de araruta
Ingredientes
- 1 laranja pequena descascada e sem a parte branca
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de polvilho doce (ou farinha Maizena)
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de café de fermento
- xarope de ácer (opcional)
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Passos
- Misture todos os ingredientes com uma varinha mágica ou liquidificador.
- Coloque num prato e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência máxima (pode variar consoante o seu micro-ondas).
- No final, enrole com canela e côco ralado! Bom apetite 🙂
Sugestão para os mais gulosos: depois de enrolar a torta, regue com sumo de 1/2 laranja a gosto ou coloque umas gostas de xarope de ácer, geleia de arroz, por exemplo.
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OLa, e
Se quisermos fazer no forno, Qt tempo e a que temperatura?
Olá Marlene,
Ainda não experimentámos para lhe poder indicar o tempo, mas a temperatura seria os 180 graus sensivelmente.
Ficamos aguardar o seu feedback 😉
Vou experimentar
Olá Paula,
Já experimentou?
Beijinhos
Olá boa tarde no lugar do polvilho doce o que se pode pôr? Obrigado