Para que conste, este semifrio de morango saudável é uma deliciosa tentação, mas sem peso na consciência! Esta sobremesa é uma opção acertada para qualquer mesa ou ocasião por causa do sabor fresco dos morangos e da sua textura cremosa.

Assim, e como já é costume aqui por casa, este semifrio de morango saudável não demora muito tempo a preparar e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Caso queira, pode alterar o sabor e usar outra fruta. Por certo, ficará igualmente saboroso!

Semifrio de morango saudável

3 from 5 votes

Doses

4

pessoas

Tempo de preparação

10

minutes

Tempo de cozedura

1

hour 

Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar!

Ingredientes

• 500 ml 500 Bebida vegetal (ou leite)

• 4 uni 4 Ovos

• 4 colheres de sopa 4 Açúcar de coco (ou outro adoçante)

• 2 colheres de chá 2 Amido de milho

• 1 saqueta 1 Gelatina de morango sem açúcar

• 200 a 300 gr, 200 a 300 Morangos lavados (ou outra fruta)

Passos

• Num tacho, comece por colocar o leite a aquecer.
• Numa taça, coloque as gemas de ovo, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem e junte esta mistura ao leite, mexendo sempre até engrossar.
• Entretanto, retire do lume, adicione a gelatina em pó e mexa bem para dissolver. Deixe arrefecer.
• À parte, bata as claras em castelo e triture os morangos. Envolva gentilmente os morangos e as claras.
• No final, junte as misturas e envolva bem. Leve ao frio a solidificar cerca de 1 hora.

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