A sopa tem sido uma parte essencial de diversas culturas ao redor do mundo, proporcionando conforto e nutrição em cada colherada. Uma dessas sopas reconfortantes é a sopa de ovo, uma receita simples que conquistou corações ao longo dos séculos. Vamos partilhar os encantos e benefícios desta sopa única, perfeita para aquecer o corpo e a alma.

Uma das maravilhas da sopa de ovo é a simplicidade dos ingredientes necessários. Ovos, caldo de legumes ou de frango, salsa e temperos básicos são tudo o que precisa para criar esta sopa deliciosa. A combinação destes ingredientes resulta num sabor suave, porém profundamente reconfortante.

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DICA PITADA

A beleza desta sopa reside, certamente, na sua versatilidade. Experimente diferentes variações, como, por exemplo, adicionar vegetais frescos ou até mesmo um toque de gengibre para dar um sabor extra.

Sopa de ovo

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Course: SopaDifficulty: Fácil

Servings

6

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

30

minutes

Deliciosa e reconfortante!

Ingredientes

• Q.B. salsa

• 2 cebolas médias

• 2 dentes Alho

• 500 gr batata

• Azeite

• Sal

• 1 litro água ou caldo de legumes

• 5 ovos

Passos

• Comece por refogar a cebola, o alho e o azeite!
• Junte as batatas em cubos, deixe tomar gosto, adicione a água, tempere com sal, tape, baixe o lume e deixe cozer, por 20/25 minutos.
• Entretanto, coza os ovos.
• Q‌uando a batata estiver bem macia, triture bem com a varinha mágica, retifique os temperos e junte a salsa picada.
• Sirva a sopa quente com os ovos picados. Bom apetite!

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Esta receita é mais do que apenas uma refeição reconfortante; é uma celebração de sabores simples que transcendem fronteiras culturais. Experimente esta delícia clássica em casa e descubra por si mesmo por que esta sopa é um tesouro culinário que perdura ao longo do tempo.

Assim sendo, esperamos que este artigo tenha aguçado o seu apetite e inspirado a mergulhar no mundo delicioso da sopa de ovo!

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