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Arroz de frango e queijo

Receitas que rendem, que são fáceis e económicas, nunca são demais! Este arroz de frango e queijo é uma sugestão para poder preparar para toda a família, usar sobras de arroz, carne e até de queijo.

Além de poder usar numa versão desperdício zero, é uma receita ideal para o caso de ter uma família grande ou receber alguém em casa. Pode preparar na véspera e depois levar ao forno na altura de servir. Mais prático é impossível.

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Esta questão da praticidade, faz-me pensar o quão importante é definirmos uma ementa semanal, comprar todos os ingredientes e separar umas horas de um dos dia da semana para preparar as refeições da família. Além de pouparmos tempo, corremos menos riscos de cair em tentação (vulgo fast food ou encomendar comida menos saudável) e acabamos por poupar muito dinheiro ao final do mês.

Além disso, economizamos tempo, que a par com a saúde, é o nosso bem mais precioso. Ao mesmo tempo, com este tipo de receitas garantimos refeições saudáveis para toda a família!

E se sobrar, ainda melhor, sempre dá para levar na marmita para o almoço no escritório!

Arroz de frango e queijo

5 from 1 vote
Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Aquele prato que rende e não dá trabalho!

Ingredientes

  • 300 gr 300 de arroz vaporizado

  • 4 coxas 4 frango

  • 4 4 ovos

  • Cenoura ralada

  • Rodelas de laranja

  • q.b. q.b. Colorau

  • q.b. q.b. Sal

  • q.b. q.b. Alho em pó

  • q.b. q.b. Água

  • Queijo ralado 3 queijos

  • Queijo mozzarela

Passos

  • Comece por colocar as coxas de frango sob papel de alumínio e com uma rodela de laranja, tempere com sal, alho em po, colorau e um fio de azeite. Feche e leve ao forno a assar 15/20 mins a 180ºC.
  • Num tacho coloque o arroz, 1 fio generoso de azeite e 1 dente de alho, deixe “fritar” uns minutos e adicione a agua.
  • Junte o frango desfiado, cenoura ralada, queijo mozzarela e mistura 3 queijos (ou o queijo que mais gostar), os ovos e envolva bem.
  • Coloque tudo num tabuleiro de forno, cubra com mais queijo e leve ao forno a gratinar 15mins a 180/200ºC.

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