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Arroz doce pink

O Arroz Doce Pink é uma versão encantadora e inovadora da tradicional sobremesa portuguesa de arroz doce. Este prato colorido e divertido adiciona um toque moderno à mesa, perfeito para surpreender em festas ou simplesmente para desfrutar de uma sobremesa diferente e deliciosa. O toque de cor não é apenas atraente aos olhos, mas também destaca o sabor desta sobremesa cremosa e aromática.

Pitada da Semana

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O que é o arroz doce pink?

Este arroz doce pink é uma versão que se diferencia pela sua cor viva. Este tipo de arroz, agora disponível no mercado, é de origem italiana, destaca- se pela sua cor única e pela capacidade de absorver os sabores dos ingredientes adicionados. Mas a sua verdadeira magia revela-se na confecção. Grãos inicialmente de um rosa delicado, após adição de sumo de limão (vinho ou vinagre), transformam-se num tom rosa mais intenso, dando um toque de elegância e originalidade aos seus pratos.

DICAS PITADA

Para uma apresentação ainda mais especial, sirva o Arroz Doce Pink em taças ou copos individuais, decorados com raspas de limão ou com frutas frescas para um toque extra de cor.

Arroz doce pink

5.0 from 1 vote
Course: sobremesaDifficulty: Fácil
Doses

8

doses
Cooking time

40

minutes

Uma reviravolta criativa e colorida!

Ingredientes

  • 1 l litro leite meio-gordo (ou bebida vegetal)

  • 100 g açúcar em pó

  • 250 g arroz pink Caçarola

  • 1 pitada sal

  • 1 limão sumo e casca

  • 2 paus canela

  • q.b. Canela em pó

  • aroma de baunilha (opcional)

  • Romã ou framboesas para decorar

Passos

  • Comece por colocar o arroz pink num tacho, juntamente com 2/3 colheres de sopa da água.
  • Deixe aquecer uns minutos e vá mexendo, adicione o sumo de limão para cor rosa ficar mais vibrante. Cubra com o dobro de água e coloque 1 pitada de sal.
  • Enquanto o arroz coze, num tacho coloque o leite, uma raspa de limão e um pau de canela, e deixe aromatizar e levantar fervura. Junte o arroz já cozido e deixe ganhar cremosidade.
  • Finalize com o açúcar ou adoçante e no final acrescente as gemas de ovo (opcional).
    Sirva numa taça grande ou em tacinhas e finalize polvilhando com canela em pó, romã ou framboesas.

Notas

  • Dicas: pode finalizar o arroz doce com pudim ou com gemas de ovo.
    Pode adicionar casca de limão na calda do leite.

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O Arroz Doce Pink é uma maneira criativa e visualmente atraente de reinventar uma das sobremesas mais amadas da culinária portuguesa. Com a sua cor vibrante e sabor delicado, esta versão é perfeita para surpreender e encantar em qualquer ocasião especial. Para quem deseja algo diferente mas delicioso, esta receita é a escolha ideal. Aproveite esta versão colorida do arroz doce, que combina tradição com inovação, e traga um pouco mais de cor para as suas sobremesas!

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