Se acha que para fazer um bacalhau à minhota | Ep.4 NGC a cozinha precisa ficar num virote, engana-se! São passos bem simples e o resultado final é de lamber os beiços!  ? 

Estre prato é muito característico do Minho. E à medida que ganhou destaque no nosso país, foram surgindo vários nomes para se referirem à mesma receita. Bacalhau à Minhota, bacalhau à Narcisa, bacalhau à Braga ou ainda bacalhau à Moda, são apenas alguns dos nomes!

No episódio dedicado ao Minho, a Teresa Guilherme aprendeu a descascar e alguns truques para fritar batatas! E a verdade é que está cada vez melhor nestas lides gastronómicas.  ? 

Mas sabem o que é realmente difícil nestes programas? É escolher uma receita típica de cada região… são todas tão boas, que é sempre uma dor de cabeça. No Minho temos vários ícones gastronómicos. Desde a beloura (ou bolacho, farinhato, pilouco ou bica), às papas de sarrabulho ou ainda o arroz de pica no Chão de Vila Verde. Para sobremesa é impossível não falar do pudim abade de Priscos. É ou não é difícil escolher?

Mas lá conseguimos e não pode mesmo perder mais um episódio delicioso!

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