Bacalhau à Zé do Pipo

Se há um prato que simboliza a essência da culinária portuguesa, é o clássico Bacalhau à Zé do Pipo. Esta receita tradicional combina o delicioso sabor do bacalhau com uma cremosa camada de puré de batata, que é um verdadeiro deleite para os amantes da boa comida.

Novo Ebook As Melhores Receitas para Airfryer

Com muitas dicas e mais de 70 receitas (quase todas em menos de 15 minutos) este ebook vai ser uma excelente forma de dar novos pratos à sua família e uma nova vida à sua Air fryer.

Aqui vai encontrar a melhor receita para preparar esta maravilha. Tome nota dos ingredientes e de todas as dicas para garantir o sucesso da sua refeição.

DICAS PITADA

Aproveite as sobras: Mesmo que sobre algum Bacalhau à Zé do Pipo, pode ser deliciosamente reaproveitado no dia seguinte. Simplesmente aqueça no forno ou no micro-ondas para uma refeição rápida e saborosa.

Experimente variações: Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras ao puré de batata. Pode adicinar queijo ou ervas frescas, por exemplo, para um toque extra de sabor.

Sirva com vinho verde: Este prato combina maravilhosamente com um vinho verde fresco e frutado, que, sem dúvida, ajuda a realçar os sabores do bacalhau e das batatas.

Quer Ganhar uma Viagem à Noruega?

Participe no passatempo em mardanoruega.com, envie a sua receita de bacalhau da Noruega para a Páscoa e ganhe um dos maravilhosos prémios que temos para si!

Bacalhau à Zé do Pipo

5.0 from 1 vote

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

doses

Cooking time

minutes

Sabor tradicional português.

Ingredientes

2 lombos bacalhau da Noruega
farinha
leite ou bebida vegetal
1 unidade cebola
1 dente alho
1 unidade pimento
azeite
300 g batata
300 g couve flor
noz moscada
2 colheres de sopa maionese
salsa picada q.b

Passos

Começamos por secar bem o bacalhau da Noruega, passamos por leite e farinha e selamos na frigideira de ambos os lados ou colocamos na air fryer 10 minutos a 200ºC.
À parte cozemos batata e couve flor, retiramos a água e trituramos bem para preparamos uma maravilhoso puré (menos calórico). Temperamos com noz moscada, sal e pimenta
Na frigideira, juntamos alho, cebola, azeite e refogamos bem.
Colocamos o puré de batata e couve flor num prato de barro, por cima o bacalhau , o refogado e 1 colher de maionese, e programamos 10 minutos na air fryer ou no forno.
Olhem bem esta maravilha, lascas perfeitas… e sabor incrível!

Video da Receita

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Sirva acabadinho de sair do forno e é provável que todos vão querer repetir. Não deixe de experimentar esta receita bem tradicional e cheia de sabor.

Veja, então, o passo-a-passo das Bacalhau à Zé do Pipo no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!

Os nossos produtos mais vendidos