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Bacalhau com espinafres económico

Bacalhau com espinafres económico por menos de 5€ para toda a família ❤️ Uma sugestão para comer bem sem gastar muito.

É impressionante como um peixe pescado nos países nórdicos se tornou no Rei da cozinha portuguesa, mas a verdade é que sim! E como diz o povo há 1001 maneiras de cozinhar este peixe tão delicioso. Esta é mais uma, mas uma receita económica na qual também pode usar sobras de qualquer peixe ou mesmo de bacalhau, claro!

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Além desta nutritiva proteína, pode ainda enriquecer o prato com os espinafres. E a boa notícia é que pode usar os congelados. Muito mais em conta e igualmente deliciosos. A única preocupação é escorre-los muito bem antes de juntar ao resto dos ingredientes. Os espinafres congelados até os consegue cozer no microondas.

Para isso, coloque num prato fundo e leve ao micoondas por 5 minutos. Depois basta escorrer e estão prontos. Mais fácil é impossível!

Outra mais-valia desta receita é que só suja uma frigideira! Sempre lava menos louça e poupa na água e no detergente!

Tome nota e não deixe de experimentar 🙂

Bacalhau com espinafres económico

5 from 4 votes
Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes

Se é fã de bacalhau com ou sem natas, vai ter de experimentar esta receita.⠀

Ingredientes

  • 400 gr 400 Batata em cubos congelada ou 400 g de grão ⠀

  • Espinafres

  • 2 postas 2 Bacalhau

  • 1 1 cebola

  • Molho bechamel
  • 400 ml 400 bebida vegetal ou leite

  • 2 colheres de sopa 2 amido de milho ou farinha de Arroz⠀

  • Queijo ralado⠀

  • Q.b. Q.b. Noz moscada

Passos

  • Comece por preparar as batatas em cubos, com um fio de azeite na frigideira. Reserve.⠀
  • Na mesma frigideira junte azeite e cebola às rodelas. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar.⠀
  • Junte os espinafres e envolva bem.⠀
  • Na mesma frigideira adicione a bebida vegetal e junte as colheres de sopa de amido de milho, vá mexendo e deixe engrossar. Adicione o queijo ralado e tempere com noz moscada.⠀
  • Num tabuleiro de forno, coloque as batatas e o bacalhau por camadas e cubra com o restante queijo ralado. ⠀
  • Leve ao forno a gratinar cerca de 20 minutos.

Video da Receita

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