Bolacha recheada

Hoje estamos de parabéns! Por isso, não podia faltar o bolo para soprarmos as velas. Os meus filhos pediram e fizeram uma bolacha recheada!

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O passatempo termina no dia 31 de Julho e o vencedor será anunciado a 1 de Agosto aqui, bem como nas stories.

Desta vez, não tive muito voto na matéria no que respeita o bolo :). Os miúdos escolheram e eu fiz-lhes a vontade.

Dicas para usar creme fraiche

Escolha uma boa qualidade de creme fraiche:
primeiramente, certifique-se de selecionar um creme fraiche de boa qualidade para obter um sabor rico e cremoso. Prefira opções com alto teor de gordura para obter uma textura mais consistente.

Adicione um toque de doçura:
o creme fraiche tem um sabor levemente ácido, por isso, pode ser interessante adicionar um toque de doçura para equilibrar os sabores. Pode misturar um pouco de açúcar em pó ou adoçante da sua preferência. Nós optámos pelo iogurte com chocolate e o chocolate branco.

Veja, então, o passo-a-passo da nossa Bolacha Recheada no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!

Bolacha recheada

5 from 1 vote
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Servings

8

servings
Prep time

30

minutes

Uma sugestão diferente para um bolo especial!

Ingredientes

  • 4 unidades 4 ovos

  • 1 fio 1 azeite

  • 3 colheres de sopa 3 açúcar ou adoçante

  • 4 ccolheres de sopa ebola 4 chocolate (negro ou cacau cru)

  • 4 colheres de sopa 4 farinha

  • q.b. q.b. Papel Vegetal Albal

  • Para o Recheio
  • 250 gr 250 creme fraiche

  • 200 g 200 iogurte com raspas de chocolate

  • 6 quadrados 6 chocolate branco derretido

Passos

  • Numa taça colocar ovos, fio azeite, adoçante, chocolate e farinha. Mexa tudo até obter uma consistência homogénea.
  • Coloque numa forma forrada com papel vegetal Albal (veja dica). Leve ao forno 12 minutos a 180ºC.
  • Para o recheio, envolva tudo e prove como os meus filhos fizeram no vídeo (leve ao frio para ganhar consistência).
  • Deixe as “bases” arrefecer e coloque o recheio no meio.
  • Pode decorar com frutos vermelhos.

Video da Receita

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