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Bolo de cenoura e noz

Os bolos têm o poder mágico de unir famílias, transformar momentos simples em celebrações e, é claro, despertar deliciosas lembranças. Uma receita clássica que conquista paladares ao redor do mundo é o bolo de cenoura e noz. Venha mergulhar connosco nesta combinação irresistível de sabores e texturas.

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Antes de colocarmos as mãos na massa, vale a pena explorar um pouco sobre a história desta adorável iguaria. O bolo de cenoura é uma receita tradicional que ganhou popularidade pela sua simplicidade e sabor único. A adição de nozes traz uma camada extra de crocância e um toque amanteigado que eleva a experiência a um patamar ainda mais delicioso.

DICA PITADA

Primeiramente, opte por usar cenouras frescas e rale-as finamente. Isso ajuda a obter uma textura suave no bolo e intensifica o sabor.

Opte por nozes frescas e de boa qualidade. Se possível, toste as nozes levemente antes de adicionar à massa para um sabor mais acentuado.

Bolo de cenoura e noz

4 from 3 votes
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

8

doses
Cooking time

20

minutes

Delícia em cada dentada!

Ingredientes

  • 4 unidades 4 ovo

  • 200 gr 200 farinha de aveia ou trigo

  • 50 gr 50 polvilho doce ou farinha maizena

  • 120 gr 120 açúcar ou adoçante

  • 6 colheres de sopa 6 azeite ou óleo

  • 200 ml 200 bebida vegetal

  • 1/2 chávena 1/2 cenoura ralada

  • 1/4 chávena 1/4 nozes picadas

  • chocolate em pó ou raspas de chocolate (opcional)

  • 1/2 chávena 1/2 raspas de chocolate amargo

  • 2 colheres de chá 2 fermento em pó

  • INGREDIENTES COBERTURA QUEIJO CREME
  • 100 gr 100 queijo creme

  • 4 colheres de sopa 4 iogurte ou 2 colheres de sopa de manteiga

  • aroma de baunilha

  • gotas de limão

  • açúcar ou adoçante em pó

  • sementes de chia ou papoila

Passos

  • Comece por bater os ovos com o açúcar/adoçante até dobrar de tamanho e formar um creme claro.
  • Junte o azeite, o leite e as farinhas e bata novamente.
  • Por fim, o chocolate, cenoura, nozes, cacau e o fermento.
  • Coloque numa forma de bolo inglês e leve ao forno 30 minutos a 180ºC
  • Sirva com cobertura de queijo creme ou simples.
  • PASSOS COBERTURA
  • Coloque todos os ingredientes à exceção das sementes numa taça e bata até obter um creme homogéneo. Junte as sementes, envolva e coloque como cobertura nos seus bolos preferidos.

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O bolo de cenoura e nozes é mais do que uma simples receita, afinal é uma experiência gastronómica que traz conforto e alegria. Com este guia, está pronto para criar uma sobremesa memorável que decerto encantará todos à sua volta. Delicie-se com cada pedaço e compartilhe o amor por esta iguaria intemporal!

Veja, então, o passo-a-passo da Bolo de cenoura e noz no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!

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