OPORTUNIDADES BLACK FRIDAY 40% DE DESCONTO
OPORTUNIDADES BLACK FRIDAY 40% DE DESCONTO
Este bolo mousse de chocolate e avelãs é provavelmente o bolo mais simples e delicioso para este Natal!
Afinal, a mesa de Natal tem de ter uns docinhos, certo? E se forem mais saudáveis, ainda melhor. Então, este bolo não tem açúcar acrescentado, apenas usamos a doçura do chocolate e que ainda por cima tem sabor a avelã.
É um bolo fofo, húmido e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, consegue portanto fazer uma sobremesa deliciosa para a sua mesa da consoada ou pra presentear alguém. Tenho a certeza que todos vão gostar.
O banho-maria é uma das técnicas mais clássicas da confeitaria. Para quem não sabe, o banho-maria serve para cozinhar algum ingrediente pelo calor indireto. Por exemplo, é muito usado com o chocolate.
No entanto, é preciso ter alguns cuidados. O recipiente que contém o alimento a derreter ou cozinhar, que normalmente é menor, não pode encostar na água. Desta forma, garantimos que a cozedura se faça apenas pelo calor indireto.
Assim sendo, é importante que o vapor não entre em contato direto com os ingredientes, para evitar coagulação.
Por conseguinte, a panela que contém a água não pode estar muito cheia nem a ferver de forma muito forte. Preparações como a genoise, o zabaione e o merengue suíço, por exemplo, são super delicados e precisam ser cozidos com muita paciência.
Se preferir para acelerar o processo de solidificação pode juntar 2 folhas de gelatina na mousse (no passo 6 da receita).
E pronto, está feito! Este bolo mousse de chocolate com avelãs prova que não é preciso complicar para brilhar na mesa de Natal. Por isso, com poucos ingredientes e sem açúcar acrescentado, consegue uma sobremesa fofa, húmida e cheia de sabor, daquelas que desaparecem num instante! Experimente servir bem fresquinho e, se quiser, finalize com umas avelãs torradas por cima. Tenho a certeza de que vai arrancar muitos “hummm” à mesa… e talvez até se torne tradição aí em casa.
10
servings30
minutesÉ provavelmente o bolo mais simples e mais delicioso para este Natal!
400 gr Chocolate de avelãs
8 ovos
1 colher de sopa farinha de arroz (ou trigo)
Avelã picada
Raspas de chocolate
Romã ou frutos vermelhos
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Siga-nos carregando aqui: us
Natal é, acima de tudo, estar à mesa com a família… Mas, muitas vezes, isso traduz-se em exageros alimentares. No entanto, com estas receitas de Natal saudáveis minimizamos os estragos!
Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.
Rabanadas, Broas, Aletria, Arroz Doce e muito mais. Tudo mais saudável, menos calórico e com a nossa Pitada.
Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.
Não só respondemos como ainda sugerimos dois menus, nos quais se pode inspirar. Isto porque, acreditamos que não é preciso gastar rios de dinheiro para ter uma ceia de Natal deliciosa e digna.
Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.
Quantas vezes chegou a casa e não sabe o que fazer para o jantar? E pensar na marmita de amanhã e no pequeno-almoço?
No Clube A Pitada do Pai não vamos só ajudar nos menus semanais e nas lista de compras…
Além disto, há diretos, workshops, dicas e ebooks exclusivos… No nosso grupo de Whatsapp responderemos a todas as suas questões, esclarecimentos e substituições nas receitas.
Espero que gostem e que Poupem Com A Pitada do Pai! Estamos aqui para ajudar…
Os nossos produtos mais vendidos
Últimos Artigos
10 Anos A Pitada do Pai! Mais de 200 novas receitas.
