Natal é, acima de tudo, estar à mesa com a família… Mas, muitas vezes, isso traduz-se em exageros alimentares. No entanto, com estas receitas de Natal saudáveis minimizamos os estragos!
Esta celebração não tem de significar ficar com azia, sentirmo-nos cheios até rebentar ou engordar 10 quilos em dois dias!
Tudo se quer num equilíbrio. Claro que podemos ter aquelas sobremesas tradicionais que todos adoram, mas podemos balancear com outras mais equilibradas como estas Receitas de Doces Saudáveis, que podemos preparar!
Entretanto, sabia que que o perú e o bacalhau fazem parte datradição natalícia há, pelo menos, 500 anos?
O perú é símbolo do poder da nobreza e o bacalhau entrou nas festividades como uma penitência imposta pela Igreja, que recomendava um jejeum de carnes antes do Natal.
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Já as rabanadas remetem para o nascimento, uma vez,antigamente, eram oferecidas às mulheres que tinham acabo de ter filhos, para lhes dar forças e deixá-las bem alimentadas. Por sua vez, o bolo-rei foi uma tradição herdada dos franceses. Uma imitação da receita da galette dês rois, um famoso bolo francês, do século XIV. Os restantes doces são apenas para tornar a consoada mais exuberante!
Assim sendo, aqui ficam as nossas sugestões para as suas receitas de Natal saudáveis:
Peito de Peru assado no Forno (com laranja)
A família A Pitada do Pai deseja a todos um FELIZ e SANTO NATAL!
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