Mais resultados...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Bolo mousse de chocolate e avelãs

Este bolo mousse de chocolate e avelãs é provavelmente o bolo mais simples e mais delicioso para este Natal! 🎄

Afinal, a mesa de Natal tem de ter uns docinhos, certo? E se forem mais saudáveis, ainda melhor. Este bolo não tem açúcar acrescentado, apenas usamos a doçura do chocolate. Que ainda por cima tem sabor a avelã.

Já conhece o Clube A Pitada do Pai?

Receba Menus Semanais, Lista de compras e conteúdos exclusivos…

Quantas vezes chegou a casa e não sabe o que fazer para o jantar? E pensar na marmita de amanhã e no pequeno-almoço?

No Clube A Pitada do Pai não vamos só ajudar nos menus semanais e nas lista de compras
Além disto, há diretos, workshops, dicas e ebooks exclusivos… No nosso grupo de Whatsapp responderemos a todas as suas questões, esclarecimentos e substituições nas receitas. 

Espero que gostem e que Poupem Com A Pitada do Pai! Estamos aqui para ajudar…

É um bolo fofo, húmido e fácil de fazer. Com poucos ingredientes, consegue fazer uma sobremesa deliciosa para a sua mesa da consoada ou pra presentear alguém. Tenho a certeza que todos vão gostar.

Ebook e Curso de Receitas Económicas por 1€

curso receitas economicas
Veja o nosso curso de Receitas Económicas, aprenda a cozinhar Melhor e Mais Barato… São mais de 30 Receitas, 9 Aulas e vai gastar menos de 150€ em Supermercado. Clique na imagem para saber mais

Cuidados a ter com o banho-maria

O banho-maria é uma das técnicas mais clássicas da confeitaria. 

Para quem não sabe, o banho-maria serve para cozinhar algum ingrediente pelo calor indireto. Normalmente, é muito usado com o chocolate.

No entanto, é preciso ter alguns cuidados. O recipiente que contém o alimento a derrete ou cozinhar, que normalmente é menor, não pode encostar na água. Desta forma, garantimos que a cozedura se faça apenas pelo calor indireto.

Assim sendo, é importante que o vapor não entre em contato direto com os ingredientes, para evitar coagulação.

Por conseguinte, a panela que contém a água não pode estar muito cheia nem a ferver de forma muito forte. Preparações como a genoise, o zabaione e o merengue suíço, por exemplo, são super delicados e precisam ser cozidos com muita paciência.

bacalhau com broa

As Melhores Receitas de Natal… Saudáveis!

Natal é, acima de tudo, estar à mesa com a família… Mas, muitas vezes, isso traduz-se em exageros alimentares. No entanto, com estas receitas de Natal saudáveis minimizamos os estragos!

Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.

Os Melhores Doces de Natal Saudáveis

Rabanadas, Broas, Aletria, Arroz Doce e muito mais. Tudo mais saudável, menos calórico e com a nossa Pitada.

Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.

Mesa de Natal - azevias e bolo rainha

Como Preparar Ceia de Natal Por 20€?

Não só respondemos como ainda sugerimos dois menus, nos quais se pode inspirar. Isto porque, acreditamos que não é preciso gastar rios de dinheiro para ter uma ceia de Natal deliciosa e digna.

Veja aqui tudo o que precisa para este NATAL.

Bolo mousse de chocolate e avelãs

5 from 2 votes
Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

10

servings
Tempo de Preparação

30

minutes

É provavelmente o bolo mais simples e mais delicioso para este Natal!

Ingredientes

  • 400 gr 400 Chocolate de avelãs

  • 8 8 ovos

  • 1 colher de sopa 1 farinha de arroz (ou trigo)

  • Para decorar
  • Avelã picada

  • Raspas de chocolate

  • Romã ou frutos vermelhos

Passos

  • Comece por separar as claras e as gemas. Junte uma pitada de Sal e bata as claras em castelo, reserve.
  • Em banho maria, derreta o chocolate de avelãs (se preferir pode adicionar manteiga, mas nós não adicionámos).
  • Na taça das gemas comece a bater as gemas e vá juntando o chocolate derretido e bata até dobrar de volume.
    De seguida incorpore as claras, mexendo gentilmente.
  • Divida 1/3 da massa numa taça, junte a farinha e leve ao forno 12 mins a 180ºC.
  • Retire do forno, deixe arrefecer e cubra com mousse de chocolate. Leve ao frigorifico ate solidificar (1 a 2 horas).
  • Decore com avelas picadas, romã ou frutos vermelhos e raspas de chocolate.
  • Experimentem e guardem a receita para não a perderem!

Video da Receita

Notas

  • Dica: Se preferir para acelerar o processo de solidificação pode juntar 2 folhas de gelatina na mousse (no passo 6).

Seguiu esta receita?

Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

Seguiu esta receita?

Siga-nos carregando aqui: us

Como Preparar uma Ceia de Natal Por 20€ para 4pessoas?

Esta imagem tem um texto alternativo em branco, o nome da imagem é imagem-whatsapp-2022-12-05-as-235159-1000x543.jpg
Veja aqui os menus e mais de 30 Receitas Para um Natal Melhor, Mais Barato e Mais Saudável

Se gostou do nosso bolo mousse de chocolate e avelãs, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube, bem como carregar no sino para ativar as notificações e não perder pitada!

Novidades sempre em primeira mão!

Subscreva a nossa newsletter e receba todas as novidades exclusivas que temos para aí.

NOVO EBOOK

AS MELHORES RECEITAS PARA A SUA AIRFRYER

Mais de 70 Receitas para Poupar Tempo e Dinheiro