Delícia de chocolate e caramelo saudável

Sabem aquele desejo repentino por um chocolate carregado de calorias, com muitas camadas e texturas, que costumamos encontrar embalados nos supermercados? Pois é, agora podemos fazê-lo em casa, com ingredientes saudáveis e ainda assim saciar a nossa gulodice! Apresento-vos a nossa delícia de chocolate e caramelo saudável!

Assim, inspirado por um chocolate bem conhecido que se vende no mercado, adaptei para esta receita deliciosa que pode fazer no conforto da sua casa, cortar em pequenas porções e congelar. Assim, terá sempre uma guloseima caseira e saudável, para aqueles momentos mais difíceis de resistir a um docinho!

A combinação de camadas, entre o crocante e o cremoso, a doçura das tâmaras e o chocolate negro, é simplesmente incrível.

Fizemos um caramelo delicioso, sem açúcar e muito fácil, sem pontos de temperatura complicados. Tudo simplificado, sem comprometer o resultado final!

Se por algum motivo, não poder usar ou não gostar de amendoim, pode, muito bem, substituir por amêndoa laminada e tostada ou ainda por cajus ou avelãs. Tenho a certeza que fica igualmente delicioso!

Só não deixe de experimentar este pedaço de céu, com sabor a caramelo e chocolate!

Delícia de chocolate e caramelo saudável

1 from 5 votes
Course: SobremesaDifficulty: Médio
Doses

8 a 10

doses
Tempo de Preparação

1

hour 

30

minutes

    O melhor chocolate de amendoim caseiro que vai provar!

    Ingredientes BASE

    • 1 1/2 chávena 1 1/2 farinha de aveia PORSI

    • 1 chávena 1 farinha de amêndoa PORSI (ou farinha de coco PorSi)

    • 3 colheres de sopa 3 açúcar de coco PORSI (ou mel)

    • 2 colheres de sopa 2 óleo de coco

    • Pitada Pitada sal PORSI

    • ½ chávena ½ bebida vegetal de arroz PORSI

    • INGREDIENTES RECHEIO DE CARAMELO
    • 12 12 Tamaras PORSI (ou Tâmaras medjool)

    • 3 a 4 colheres de sopa 3 a 4 manteiga de amendoim

    • 2 colheres de sopa 2 óleo de coco

    • 1/2 chávena 1/2 bebida vegetal de arroz PorSi

    • 3 a 4 colheres de sopa 3 a 4 amendoim PORSI

    • INGREDIENTES COBERTURA
    • 200 gr 200 chocolate negro PORSI

    Passos

    • Comece por colocar todos os ingredientes para base num robô e triture tudo até obter uma pasta homogénea. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha e espalhe. Leve ao frigorifico ou congelador cerca de 1 hora.
    • Para o caramelo, coloque todos os ingredientes no processador e triture até obter um “caramelo” cremoso.
    • Espalhe este caramelo sobre a base e polvilhe com amendoim. Leve ao congelador até estar bem firme.
    • Depois de estar bem congelado, parta em “barritas” e passe por chocolate (derretido em banho maria ou no micro-ondas).
    • Para os mais gulosos, pode passar 2 vezes por chocolate.
      Guarde no frigorifico ou congelador. Isto se a família não comer tudo duma só vez 🙂

    Video da Receita

    Notas

    • Dica: se as tâmaras estiverem duras, demolhe em agua quente.

    Seguiu esta receita?

    Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai

    Seguiu esta receita?

    Siga-nos carregando aqui: us

    logo intermarche

    Se gostou da nossa Delícia de chocolate e caramelo saudável venha conhecer a marca PorSi e veja mais receitas Intermarché.

    Novidades sempre em primeira mão!

    Subscreva a nossa newsletter e receba todas as novidades exclusivas que temos para aí.

    RECEITAS ECONÓMICAS

    Cozinhar para o mês inteiro com apenas 150€. Consiga meter a sua família a comer melhor e mais barato.