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A feijoada é um prato bem típico, sobretudo, nos países lusófonos. Consiste num guisado de feijão, normalmente com carne, e quase sempre acompanhado com arroz. Desta vez, usámos frango e eliminámos os enchidos para chegarmos então a esta feijoada saudável sem carne vermelha. Assim, conseguimos esta...

O nosso programa A Pitada do Pai - Ep. 1 - Pratos típicos já está no ar, no canal da MEO, My Cuisine! Não podíamos ter começar melhor, com esta recriação saudável de pratos típicos portugueses. Pastéis de bacalhau com legumes, uma feijoada mais leve e um...

Se há pratos que me fazem babar é este… Sou louco por estas migas de broa com caldo verde e feijão. Neste caso fiz com feijão manteiga, por que não tinha feijão frade, e adicionei bacalhau. Ficam ótimas também com tofu ou peixe, ou até mesmo...

Hoje trazemos um Bacalhau à Brás Saudável, a nossa receita de um prato típico português, mas bem mais saudável! Esta versão vai conquistar a família aí em casa! Esta é uma receita original do livro A Pitada do Pai! Como esta vai encontrar várias assim...

Vamos a um desafio? Hoje vamos preparar esta receita de Atum braseado com cuscuz de legumes e vamos ver quanto tempo demora. Arrisco-me a dizer que está pronto em 5 minutos! Vamos a isso? Esta receita é fresca, super versátil e saudável… É ótimio porque pode...

Açorda de pescada e coentros sempre foi um dos pratos preferidos cá de casa (receita aqui). A ideia desta açorda de aveia e legumes receita surge quando tínhamos legumes cozidos (como habitualmente temos) e quisemos dar-lhe um outro ar. Além disso, continuamos numa "fase" em que...

Estamos a comemorar a 2.ª edição do nosso livro ao fim de 15 dias de vendas. Por isso, nada melhor do que preparar esta deliciosa Tortilha no forno de courgete e cogumelos! Cá em casa é adorada não só pelo sabor, mas porque se prepara com...

Quando os seus filhos pedirem pizza para o jantar? Já vai poder dizer sim. Aqui deixamos uma sugestão de pizza saudável e deliciosa com a base de couve flor! Sim couve flor, leu bem? Antes de pensar que não gosta de couve flor, experimente e verá...

Para quem procura um snack fácil, rápido e saudável, estes Muffins de frango e legumes são uma ótima opção! Cheios de nutrientes e baixos em calorias, são a escolha perfeita para várias ocasiões, desde piqueniques, até para a lancheira das crianças! Como se não bastasse, estes...