filetes de pescada saudáveis e puré de ervilhas - brasmar

Filetes de pescada com puré de ervilhas

Temos recebido muitos pedidos de refeições mais práticas e saudáveis para os nossos filhos e para o dia a dia, por isso hoje trazemos uma receita de filetes de pescada com puré de ervilhas. Não são fritos, não levam óleo. São saudáveis e feitos no forno.

Estes filetes de pescada são Brasmar,  são super práticos por que se fazem no forno (não são fritos) e são a receita ideal para dias atarefados, sem ideias e com pouco tempo.

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filetes de pescada saudáveis e puré de ervilhas - brasmar

 

Filetes de pescada com puré de ervilhas

Ingredientes

  • 8 filetes de pescada
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de aveia
  • Coentros ( a gosto)
  • Alho seco em pó
  • 1 Limão
  • um fio de azeite
  • Flor de sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Passos

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os filetes de pescada e tempere com flor de sal, pimente e limão.
  3. Num robô de cozinha ou liquidificador coloque o alho, a aveia, os coentros, um fio de azeite e triture tudo.
  4. Coloque os ovos numa taça e bata-os.
  5. Passe o peixe pelos ovos batidos e depois pelo preparado de aveia e coentros.
  6. Leve ao forno acerca de 20-25 minutos.

Ingredientes para o puré de ervilhas

  • 1 batata doce média
  • 1 cenoura
  • 200 grs de ervilhas
  • Hortelã (a gosto)
  • Um fio de azeite

Passos

  1. Num tacho, coloque a batata doce, a cenoura e as ervilhas, cubra com água e deixe cozer.
  2. No final adicione um fio de azeite e umas folhas de hortelã.
  3. Triture até obter a consistência desejada.

 

E agora que já sabem o que vão fazer para o almoço/jantar, está na hora de escolher a sobremesa:

 

 

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