Porque não há Páscoa sem folar, nós inventamos um! Este nosso Folar de Páscoa saudável é uma receita super simples e fácil. Também podem adaptar a receita do pão de brioche que vos mostrámos aqui há tempos e é super delicioso.

O folar é uma tradição muito bonita e enraizada no nosso país. Tem uma lenda por trás que é tão antiga, que nem se sabe quando aconteceu.

Inicialmente, esta delícia era chamada de folore,mas acabou por ficar conhecido como folar e tornou-se numa tradição que celebra a amizade e a reconciliação.

É comum, nas festividades cristãs da Páscoa, os afilhados levarem, no Domingo de Ramos, um ramo de violetas à madrinha de batismo e esta, no Domingo de Páscoa, retribui com um folar. Esta tradição de oferecer folares na Páscoa, estende-se também a familiares e a pessoas de quem gostamos. É um gesto de amor!

Este ano a Páscoa vai ser celebrada de forma diferente, mais isolada e sem aqueles que amamos, mas não deixem de cumprir a tradição e façam este folar, em homenagem a todos aqueles que gostávamos de ter à nossa mesa!

Folar de Páscoa saudável

4 from 18 votes

Course: SobremesaDifficulty: Médio

Doses

8

doses

Tempo de Preparação

15

minutes

Tempo de cozedura

25

minutes

40

minutes

Cheira a folar e sabe a folar… Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

• 3 chávena 3 farinha de aveia (pode usar farinha de trigo) – cerca de 500gr

• 3 3 ovos

• 3 colher de chá 3 fermento

• 12 colheres de sopa 12 açúcar de coco (ou açúcar mascavado ou mel)

• 6 colheres de sopa 6 azeite

• 3 3 iogurtes gregos (natural)

• Raspa de laranja (opcional)

• Essência de baunilha (umas gotas)

• Canela em pó (a gosto)

• Erva doce (a gosto)

• Uma pitada de sal

• 2 2 Ovos cozidos (para decorar)

Passos

• Numa taça, coloque os ovo, o azeite e o açúcar e mexa bem.
• Junte a canela, os iogurtes, a erva doce e a essência de baunilha e volte a mexer.
  Adicione a farinha de aveia, uma pitada de sal e o fermento.
• Mexa bem e coloque num tabuleiro de forno (conforme a foto em baixo).
• Leve ao forno, 25 minutos, 180º ou então leve ao forno tradicional, pré-aquecido a 180ºC., cerca de 25 minutos.

Video da Receita

Notas

• Dica: Antes de colocar no forno pode polvilhar com açúcar de coco e pincelar com óleo de coco. Fica maravilhoso!
• Dica: Se a massa estiver um pouco líquida, pode adicionar mais aveia.
• Sugestão: Pode fazer com outra farinha (trigo ou espelta)
• Sugestão: Pode adicionar carne e queijo, para fazer um folar tradicional de carne.

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