Gratinado de peixe e legumes

gratinado de peixe e legumes

Gratinado de peixe e legumes

Mesmo as receitas simples, podem ser deliciosas. Este gratinado de peixe e legumes é daquelas receitas vapvup, para toda a família, com ingredientes simples e kids friendly!

Um gratinado nunca desilude. Além de ótimo para gastar as sobras do frigorífico, tudo o que leva queijo e vai ao forno não tem margem para erro (pelo menos cá em casa! 🙂

Optei por usar peixe e legumes, porque são aqueles ingredientes mais chatos de apresentar aos miúdos e que eles gostem. Quem tem filhos pequenos, decerto, sabe bem do que eu estou a falar… Mas esta receita é mesmo boa e eles comem sem refilar!

Ainda com o bónus de estar cheia de nutrientes bons e de se poder preparar na véspera e levar ao forno na hora de servir. BDP! Bom, delicioso e prático.

Acho os lombos muito práticos nesta receita, porque não temos de nos preocupar com as espinhas. E para quem está a cozinhar há quase um ano sem parar, tudo o que facilite é bem-vindo.

Quanto ao legumes, usem os que mais gostarem aí em casa. Com esta receita, praticamente, tudo fica bem.

Gratinado de peixe e legumes

4 De 1 Vote
Tipo de prato: Prato principalDificuldade: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

50

minutos

Uma receita simples e deliciosa!

Ingredientes

  • 4 lombos Pescada PorSi

  • 1 florete bróculo

  • 1 florete couve-flor

  • 1 Batata doce grande

  • 1 Cebola

  • 1 colheres de sopa Iogurte grego natural PorSi

  • 1 embalagem Queijo flamengo ralado PorSi

  • q.b. Sal PorSi

  • q.b. Pimenta PorSi

  • q.b. Azeite PorSi BIO

Passos

  • Comece por cozer os lombos de pescada, assim como os brócolos, a couve flor e a batata doce.
  • Num tabuleiro de forno, coloque um fio de azeite e a cebola em meias luas.
  • Por cima, coloque a batata doce esmagada.
  • Numa taça, junte a pescada, os brócolos e a couve flor. Adicione um fio de azeite, uma pitada de sal, o iogurte e o queijo ralado. Envolva bem.
  • Coloque esta mistura por cima da batata doce.
  • Coloque mais um fio de azeite e pimenta a gosto.
  • Leve ao forno a gratinar cerca de 20 minutos na potência máxima com o forno previamente aquecido.

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