Pão de “chocolate vermelho”

Já assumimos que estamos super viciados em pães caseiros… Desta vez decidimos combinar beterraba com cacau e alfarroba em forma de pão. Esperemos que gostem 🙂

Sabia que a beterraba... é um dos alimentos mais importantes para fortalecer o nosso sistema imunitário? Além disso é um excelente anti-inflamatório natural e riquíssimo em antioxidantes. É ainda rico em ácido fólico, manganês, ferro, potássio e fósforo e ajuda a combater a anemia.

[ingredients title=”Ingredientes”]

• 1 beterraba cozida (cerca de 200 gr) em cubos pequenos
• 2 chávenas de farinha de sarraceno (ou trigo integral (tem gluten))
• 100 gr de farinha de alfarroba
• 3 ovos
• ½ chávena de azeite ou óleo de coco
• 100 gr pepitas de cacau cru (se quiser reduzir o amargo)
• aroma baunilha
• 1 colher chá fermento

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[directions title=”Passos”]

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Comece por colocar os ovos, vá adicionando o azeite aos poucos e mexendo para obter uma mistura homogénea.
3. Adicione as farinhas, a beterraba e as pepitas de cacau cru.
4. Adicione o sal e o fermento.
5. Coloque numa forma forrada com papel vegetal, e leve ao forno por 30mins.

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