Receitas com massa em 10 minutos

Ela é dos alimentos mais versáteis, com prazo de validade alargado e rápida de preparar. Além disso, ainda é um produto que se consegue encontrar a um presso acessível. Por isso, reunimos algumas receitas com massa em 10 minutos para que se inspire.

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A massa é um dos acompanhamentos mais consensuais. Há mil e uma variedades e hoje conseguimos ter algumas versões bem saudáveis que não interferem tanto na perda de peso.

Quando consumimos massa, que é um hidrato de carbono por excelência, devemos complementar com algum tipo de proteína, como peixe, carne, marisco, ovo ou ainda queijo ou leguminosas.

A maioria das massas é feita com trigo e, por isso, contém glúten. Em caso de intolerância ou sensibilidade a estre nutriente é importante substituir por outras versões isentas de glúten, como é o caso do milho, arroz ou ainda a konjac, feita a partir da raiz da planta konjac.

Se pretender uma massa mais rica em nutrientes, escolhas as variedades integrais. Nutricionalmente, mais completas e saborosas.

Dicas para uma massa cozida na perfeição!

Depois de escolher a sua massa preferida, saiba como cozê-la.

Em primeiro lugar, leia as instruções da embalagem, para confirmar os tempos de cozedura.

Use uma panela larga e coloque a massa já com a água a ferver e temperada com sal. Dizem os especialistas, que a água deve estar bem salgada, como a do mar.

Depois de cozida, escorra e se quiser parar imediatamente a cozedura da massa, passe por água fria.

Seguidamente use algum tipo de gordura para que não fique seca e colada. Pode usar azeite, manteiga, óleo de sésamo ou outra gordura ao seu gosto.