Nos dias de hoje, com rotinas cada vez mais aceleradas, preparar refeições para a semana com antecedência pode ser a solução ideal para manter uma alimentação equilibrada durante toda a semana. Fazer refeições saudáveis e práticas não tem de ser complicado, e com receitas como Salmão com Legumes Assados e Frango com Legumes Salteados, é possível garantir pratos deliciosos que podem ser facilmente conservados ou congelados. Além disso, estas receitas são simples de preparar e ricas em nutrientes, perfeitas para quem quer poupar tempo sem comprometer o sabor.
Como Fazer (quase) Tudo na Air Fryer
Descubra o segredo de dominar a Air Fryer com o livro “Como Fazer (quase) Tudo na Air Fryer”! Com mais de 100 receitas rápidas e fáceis, este guia ensina-o a preparar pratos deliciosos em menos de 30 minutos. Desde snacks saudáveis a refeições completas, este é o livro perfeito para quem quer poupar tempo na cozinha sem abdicar do sabor.
Salmão com Legumes Assados e Frango com Legumes Salteados são duas opções que se destacam pela versatilidade e praticidade. Pode preparar estes pratos com antecedência e adaptá-los de acordo com os ingredientes disponíveis ou as suas preferências.
DICAS PITADA
Se planear guardar as refeições por mais de dois dias, é importante ajustar os temperos. Por exemplo, tanto no salmão como no frango, é aconselhável usar ingredientes como azeite, molho de soja e alho, que além de darem sabor, ajudam a conservar os alimentos por mais tempo sem perder a frescura.
Refeições para a semana
4
doses30
minutesPlaneie com salmão e frango.
Ingredientes Salmão com legumes
4 lombos salmão
1 curgete
200 g cogumelos
2 tomates cortados em cubos
100 g queijo feta ou ricotta
2 colheres de sopa molho de soja
Sal e pimenta a gosto
Azeite q.b.
- Ingredientes Frango com Legumes Salteados
2 peitos frango ou bifes de peru, cortados em tiras ou Tofu (para alternativa vegetariana)
1 molho espargos (ou outro legume a gosto)
2 dentes alho picados
2 colheres de sopa azeite
Sal e pimenta a gosto
1 chávena arroz cozido
2 tomates, cortados em fatias
Passos Salmão com legumes
- Pré-aqueça o forno ou a Air fryer a 180°C.
- Numa taça, misture a curgete, os cogumelos e o tomate. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.
- Coloque os legumes numa caixa resistente ao calor ou num tabuleiro. Distribua o queijo feta ou ricotta por cima dos legumes. Coloque os lombos de salmão sobre os legumes e regue com o molho de soja.
- Leve ao forno por 20 minutos ou na Air fryer por 15 minutos, até o salmão estar cozinhado e os legumes macios. Pode esmagar para misturar tudo.
- Passos Frango com Legumes Salteados
- Tempere as tiras de frango (ou peru) com sal e pimenta.
- Numa frigideira, aqueça o azeite em lume médio. Adicione o alho picado e deixe dourar ligeiramente. Junte as tiras de frango e cozinhe até estarem douradas e cozinhadas. Depois, acrescente os espargos (ou outro legume) e salteie até ficarem tenros.
- Numa travessa, disponha o arroz cozido e coloque por cima as tiras de frango salteadas com os legumes. Acrescente as fatias de tomate fresco para dar frescura ao prato. Se preferir uma opção vegetariana, substitua o frango por tiras de tofu douradas na frigideira.
Notas
- Dica salmão com legumes – Sirva com um fio extra de azeite e ervas frescas a gosto para um toque final. Fica perfeito!
- Dica frango com legumes salteados – Se quiser preparar com antecedência, congele o frango com os legumes ou conserve no frigorífico por até 2 dias.
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Após preparar os pratos, divida-os em caixas herméticas. Guarde o salmão com legumes no frigorífico até 3 dias e o frango com legumes até 2 dias. Além disso, congele ambos os pratos para durarem até uma semana. Quando for necessário, basta aquecer no forno ou micro-ondas, e o sabor e a textura manter-se-ão intactos.
Ao preparar estas refeições com antecedência, poupa tempo, evita o stress diário de decidir o que cozinhar e ainda garante uma alimentação equilibrada. Experimente estas dicas e transforme a sua rotina alimentar com pratos simples e deliciosos que se mantêm frescos e saborosos ao longo de toda a semana.
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