Sopa detox de zoodles de curgete e frango

Depois de uns dias de excessos nada melhor que um prato simples e leve. Esta sopa detox de zoodles de curgete e frango fica perfeita acompanhada por um chá de hibisco e gengibre. Assim, conseguimos ajudar no processo digestivo e auxiliar o fígado a limpar. ⠀

Depois das festas, o nosso corpo clama por um detox. os excessos sobrecarregam o nosso corpo e por isso, é tão importante dar tréguas durante uns dias. Ingerir muitos líquidos e comidas leves é a melhor opção.

Através da ingestão de líquidos estamos a estimular a diurese, que permite eliminar as toxinas mais rapidamente, através da urina.

As comidas leves poupam o sistema digestivo e essa energia viaja até outras funções do organismo, que permitem fortalecer o sistema imunitário, combater a retenção de líquidos, hidratar a pele, desinchar, etc.

Este tipo de sopa são um ótimo aliado num plano detox. Já que incluem uma grande percentagem de água, legumes, especiarias, que além do sabor, têm propriedades terapêuticas. E ainda a proteína que sacia e os hidratos de carbono, como a massa, neste caso sem glúten!

Uma forma deliciosa de viajar no prato e comer com saúde ?⠀

Sopa detox de zoodles de curgete e frango

5 from 1 vote
Course: SopaDifficulty: Fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

30

minutes

Saúde em forma de sopa!

Ingredientes

  • 2 coxas 2 Frango⠀

  • 2 2 Cebolas

  • 2 dentes 2 alho

  • 2 rodelas 2 Gengibre

  • Curgete em espirais (zoodles)

  • Noodles de arroz

  • Folhas de espinafres ou folhas de couve⠀

  • Óleo de coco q.b.⠀

  • Anis estrelado q.b.⠀

  • Cravinho q.b.⠀

  • Malagueta e ervas frescas⠀

  • Sumo de lima⠀

Passos

  • Num tacho, começamos por fazer o caldo colocar água, cebola, rodela de gengibre, as coxas de frango, hortelã e uma pitada de sal. Deixamos cozinhar em lume médio/baixo até o frango estar cozinhado.⠀
  • À parte, noutro tacho coloque óleo de coco, cebola, alho, gengibre, anis estrelado e cravinho.
  • Toste um pouco para as especiarias “abrirem” e junto umas colheres de molho de soja. Junte o caldo da carne a este tacho com a mistura de especiarias, deixe apurar uns 15/20 minutos.⠀
  • Para empratar comece por colocar os noodles de arroz, a carne de frango desfiadada e cubra com o caldo. Coloque os espinafres, os zoodles de curgete e as ervas aromáticas.⠀
  • Finalize com sumo de lima.⠀
  • Sirva com chá de hibisco e gengibre.⠀

Notas

  • Sugestão: Servir com chá de hibisco e gengibre!⠀

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