Tripas de aveiro saudáveis

tripas de aveiro saudáveis

Tripas de aveiro saudáveis

Quase todas as receitas mais conhecidas do mundo nasceram de acasos. De receitas que correram mal ou que não tinham o propósito que depois vieram a ter. Assim foram estas tripas de aveiro saudáveis!

Ao fazer a receita das quesadilhas sobrou-me massa e achei que era pouca para os crepes do lanche dos miúdos. Optei por juntar mais leite (cerca de 50 ml) e fiquei com uma massa que me fez lembrar as saudadosas tripas de Aveiro.

Não perdi tempo e o lanche da família foi um sucesso. Quem é que não gosta de uma bela tripa, bem recheada? Mesmo que não consigam que fique com aquele aspeto de bolacha americana, não se preocupem, porque o sabor está lá todo!

São ótimas até simples, mas recheamos com creme de manga. No entanto, fiquei a pensar que também deve ficar uma delícia com ovos moles, creme de pasteleiro ou ainda com compota de maçã e canela! Vamos ter de repetir para confirmar a minha teoria! 🙂

Experimente e depois partilhe comigo que recheio utilizou! Agora só paramos quando experimentarmos todos os recheios possíveis 😉

Tripas de aveiro saudáveis

3 De 1 Vote
Tipo de prato: LancheDificuldade: fácil
Doses

4

doses
Tempo de Preparação

15

minutos

Tripas de aveiro caseiras e saudáveis.

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 3 colheres de sopa generosas polvilho doce (pode usar também amido de milho)

  • 1 colher de café cheia fermento

  • 20/25 colheres de sopa bebida vegetal

  • 1 colher de sopa sementes de linhaça dourada moídas (farinha de linhaça)

Passos

  • Num liquificador, deite todos os ingredientes e triture até obter uma consistência homogénea.
  • Leve a frigideira antiaderente ao lume e deite quantidades de polme a gosto, para os crepes ficarem mais finos ou mais grossos.
    Quando os crepes começarem a borbulhar, vire-os para cozinharem do outro lado.
  • Recheie com o seu topping preferido.

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