Cada vez estou mais fã de refeições que permitam aproveitar o que temos no frigorífico. Além de evitarmos o desperdício alimentar, ainda conseguimos poupar tempo (a maior parte das coisas já está cozinhada) e apresentar pratos diferentes! Estas trouxas de legumes com massa filo são um saboroso exemplo disso! 

Tinha sobras de frango e alguns legumes que já viram melhores dias. Juntei apenas umas folhas de massa filo e pus a minha Airfryer a tratar do resto. Prática, rápida e fácil de utilizar, a Airfryer Philips XL é um dos meus segredos para tornar esta receita ainda mais saudável e fácil de preparar.

Além de ter usado o que queria gastar, ainda consegui ter uma refeição saudável, com toda a crocância que desejava, sem ter de fritar! 🙂

Achei esta receita muito versátil, porque tanto podemos usar como refeição principal, acompanhada por um arroz soltinho, por exemplo, e uma salada fresca, como também como entrada, para um jantar com amigos ou família.

Falando da massa filo. Eu escolhi esta, porque acho mais saudável. Só temos de pincelar com gordura entre as folhas, mas podemos escolher aquela que mais gostamos ou queremos usar (manteiga, azeite, óleo de coco). Mas podem sempre adaptar e usar massa folhada também (não vá haver aí em casa uma embalagem a passar o prazo!)

Dica para quando utilizarem a Massa Filo:

Esta massa como é muito fininha, seca muito rapidamente. Enquanto estiverem a preparar a receita, coloquem uma folha de papel de cozinha húmida por cima da massa que não estão a usar. Desta forma, evitam que era resseque.

Trouxas de legumes com massa filo

3.3 from 6 votes

Course: Prato principal, EntradaDifficulty: Fácil

Doses

4

doses

Tempo de cozedura

15

minutes

Uma receita a pensar na diminuição do desperdício alimentar.

Ingredientes

• 1 embalagem Massa brick ou massa filo

• 1 cenoura ralada

• 1 courgete ralada

• Sobras de frango

• Queijo feta (a gosto)

• Azeite para pincelar

Passos

• Começar por ralar a curgete e a cenoura no robot de cozinha Philips.
• Cortar as folhas de massa filo ou brick em quadrados.
• Colocar 4/5 folhas em cima umas das outras e rechear.
• Fechar com palitos e pincelar com azeite.
• Colocar na Airfryer Philips XL 5 minutos a 160ºC.
• Servir simples ou com maionese saudável.

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