A melhor quiche sem base

Esta receita é a prova que é possível comer melhor e mais barato. Além disso, é uma receita sem desperdício e um prato bem mais saudável. Esta é a melhor quiche sem base que vai provar.

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Tome nota da receita e das nossas dicas de poupança para aproveitar ao máximo cada ingrediente.

Dicas aproveitar

  • Pode aproveitar a parte verde da curgete para esta quiche e a parte branca para uma sopa.
  • Utilize e adapte esta receita ao que tiver no frigorifico (peixe, espinafres, pimento, brócolos, bacalhau, por exemplo, tudo se aproveita).
  • Pode utilizar legumes congelados em vez de legumes frescos, são uma excelente opção.

Pode servir com uma salada verde e fresca ou ainda com arroz branco. Bom apetite!

A melhor quiche sem base

3 from 5 votes
Course: Prato principalDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes

Evitar o desperdício alimentar faz toda a diferença!

Ingredientes

  • 200 gr 200 Sobras de carne (frango, por exemplo)

  • Sobras de legumes (1 curgete, 1 alho francês)

  • 4 4 ovos

  • 2 2 iogurtes gregos ou naturais ou 250 ml de queijo quark

  • 1 1 cebola

  • 2 colheres de sopa 2 polvilho doce (ou farinha trigo ou farinha de arroz)

  • 2 colheres de sopa 2 polpa de tomate

  • Azeite Oliveira da Serra Bio

  • Q.b. Q.b. Óregãos

  • Q.b. Q.b. Sal

  • Q.b. Q.b. Tomate cherry (opcional)

  • Ingredientes Esparregado
  • 300 gr 300 Espinafres congelados

  • Azeite Oliveira da Serra Bio

  • Vinagre de Maçã Oliveira da Serra

  • 4 a 6 colheres de sopa 4 a 6 Bebida vegetal

  • Q.b. Q.b. Sal e pimenta

Passos

  • Começamos por preparar os legumes, ralamos curgete e picamos alho francês e cebola.
  • Colocamos os legumes numa taça, adicionamos os ovos, iogurte, polpa de tomate e Azeite Oliveira da Serra Bio.
  • Juntamos o frango desfiado, temperamos com orégãos e sal. Adicionamos farinha, envolvemos tudo muito bem e transferimos para uma tarteira de forno.
  • Antes de levarmos ao forno finalizamos com tomate cherry, queijo ralado e um fio de azeite (para gratinar bem).
  • Enquanto a quiche está no forno, salteamos espinafres congelados com um fio de Azeite Oliveira da Serra bio.
  • Adicionamos bebida vegetal, deixamos apurar, temperamos e finalizamos com Vinagre de Maçã Oliveira da Serra.
  • Retiramos a nossa quiche, desenformamos e servimos com o nosso esparregado.

Video da Receita

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