Arroz à Valênciana

Quem gosta daquelas refeições que sujam pouca loiça? Eu! Por isso, este Arroz à Valênciana é perfeito para quando não queremos sujar muito a cozinha!

Esta é daquelas refeições que dão para alimentar um batalhão e ainda aproveitar aquelas sobras que andam muitas vezes no frigorífico ou congelador.

Juntam-se a mim nesta receita que decidi fazer para o almoço de família?

Estreia dia 14 de Outubro às 22:00 no MyCuisine Canal 122 Meo

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[ingredients title=”Ingredientes”]

• 2 chávenas de arroz
• 3 pernas frango
• Tiras de lulas
• Ervilhas
• Água
• Louro
• Vinho branco
• Açafrão
• Cenouras
• Salsichas de aves (não me julguem ?, mas vi na dispensa da minha mãe e já não comia há muito tempo usei)
• 4/5 camarões (podem por mais mas não tinha)

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

1. Comecei por cozer o frango, desossei e guardei o “caldo”.
2. No mesmo tacho juntei azeite, cebola, alho e louro. Deixei refogar um pouco.
3. Juntei o frango, cenoura e refresquei com vinho branco. Coloquei o caldo e o arroz e deixei cozer.
4. Rectifiquei temperos, adicionei açafrão e ervilhas. No final coloquei salsichas e os camarões e tapei.

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