Bolinhas de frango, queijo e azeitonas

 

Este snack é uma maravilha… Levamos frequentemente para piqueniques e passeios, mas também já foi prato principal.
Faz-se em 5 minutos, o resto faz o forno, mas nas nossas festinhas desaparece ainda mais rapidamente!
O L adora e nós também, é facil, prático e delicioso como a cozinha deve ser.

Tenha cuidado com o sal, porque o queijo ralado já tem sal e esqueci-me disso na 1ª vez que fiz a receita!

 

 

Ingredientes

  • 1 peito de frango (desfiado)
  • 1 ovo
  • 1 cebola picada
  • ½ chávena de queijo ralado
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ de chávena de azeitonas picadas
  • Orégãos
  • Flor de sal q.b.

Dica: pode fazer com substituir o frango por brócolos cozidos ou lentilha para uma receita vegetariana.

Passos

  1. Preaqueça o forno a 200ºC.
  2. Numa taça coloque todos os ingredientes e amasse bem até ligarem.
  3. Faça pequenas bolas, e coloque num tabuleiro de levar ao forno forrado com papel vegetal.
  4. Leve ao forno cerca de 15-20 minutos.

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11 comentários

  1. Olá, que tipo de queijo usam? Obrigada

  2. Confesso que tenho andado um pouco anciosa por fazer algo com queijo para a pequena, mas tenho adiado sempre precisamente porque acho que qualquer um tem sempre demasiado sal, ainda só faz 12 meses em Setembro. Na sua opinião o mozzarela será uma boa opção? Talvez seja dos que tem um teor de sal menor…

    • Ola liliana,
      No caso do Lourenço também só introduzimos o queijo mais tarde…
      Experimente usar a aveia ou a quinoa em substituição do queijo nesta receita, pode ser uma alternativa 😉

  3. Boa noite, para um bebe de 12 meses, qual queijo aconselham? Obrigada!

  4. O frango desfia-se após cozer, certo? Obrigada

    • Olá Marta,
      Já fizemos de duas formas diferentes. Uma delas picamos a carne e colocamos em cru no forno, a outra o frango foi cozido e desfiado posteriormente…preferimos desta última forma!

  5. Helena Fresta

    Ca em casa experimentamos e gostamos muito 🙂 Obrigada

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