Bolinhas de frango, queijo e azeitonas

Bolinhas de frango, queijo e azeitonas

Estas bolinhas de frango, queijo e azeitonas são uma maravilha. Levamos, frequentemente, para piqueniques e passeios, mas também já foi prato principal.

Preparam-se em 5 minutos, o resto faz o forno, mas nas nossas festinhas desaparecem ainda mais rapidamente!
O L. adora e nós também, é facil, prático e delicioso como a cozinha deve ser.

Agora, uma advertência, tenha cuidado com o sal, porque o queijo ralado já tem sal e esqueci-me disso na primeira vez que fiz a receita…

Bolinhas de frango, queijo e azeitonas

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Tipo de prato: Prato principal, AperitivoDificuldade: Fácil
Doses

15

doses
Tempo de Preparação

25

minutos

Uma delícia de receita, versátil e fácil de fazer!

Ingredientes

  • 1 peito de frango (desfiado)

  • 1 ovo

  • 1 cebola picada

  • 1/2 chávena queijo ralado

  • 1/2 colher de chá alho em pó

  • 1/2 chávena azeitonas picadas

  • Orégãos

  • Q.b. Flor de sal

Passos

  • Pre-aqueça o forno a 200º C.
  • Numa taça, coloque todos os ingredientes e amasse bem até ligarem.
  • Faça pequenas bolas e coloque num tabuleiro de levar ao forno forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno cerca de 15-20 minutos.

Notas

  • Dica: pode substituir o frango por brócolos cozidos ou lentilhas para uma receita vegetariana.

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11 Comentários
  • Luciana
    Publicado em 05:15h, 11 Agosto Responder

    Olá, que tipo de queijo usam? Obrigada

    • A Pitada do Pai
      Publicado em 08:47h, 11 Agosto Responder

      Olá Luciana,
      Basicamente usamos o que tivermos em casa, mas geralmente é mozzarela ou flamengo ralado.

      • Luciana
        Publicado em 12:01h, 11 Agosto Responder

        Obrigada, vou experimentar ?

  • Liliana
    Publicado em 23:47h, 18 Agosto Responder

    Confesso que tenho andado um pouco anciosa por fazer algo com queijo para a pequena, mas tenho adiado sempre precisamente porque acho que qualquer um tem sempre demasiado sal, ainda só faz 12 meses em Setembro. Na sua opinião o mozzarela será uma boa opção? Talvez seja dos que tem um teor de sal menor…

    • A Pitada do Pai
      Publicado em 08:07h, 23 Agosto Responder

      Ola liliana,
      No caso do Lourenço também só introduzimos o queijo mais tarde…
      Experimente usar a aveia ou a quinoa em substituição do queijo nesta receita, pode ser uma alternativa 😉

  • Helena
    Publicado em 22:21h, 20 Agosto Responder

    Boa noite, para um bebe de 12 meses, qual queijo aconselham? Obrigada!

    • A Pitada do Pai
      Publicado em 08:11h, 23 Agosto Responder

      Ola Helena,
      Como disse à Liliana, o Lourenço so introduziu o queijo mais tarde…e como tal, a aveia e a quinoa pode ser uma alternativa!

  • Marta
    Publicado em 22:57h, 20 Agosto Responder

    O frango desfia-se após cozer, certo? Obrigada

    • A Pitada do Pai
      Publicado em 08:17h, 23 Agosto Responder

      Olá Marta,
      Já fizemos de duas formas diferentes. Uma delas picamos a carne e colocamos em cru no forno, a outra o frango foi cozido e desfiado posteriormente…preferimos desta última forma!

  • Helena Fresta
    Publicado em 10:24h, 22 Setembro Responder

    Ca em casa experimentamos e gostamos muito 🙂 Obrigada

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