Bolo de arroz gigante

bolo de arroz gigante

Bolo de arroz gigante

Já diz o povo que “em tempo de guerra, não se limpam armas”. Que é como quem diz, não há cá fundamentalismos e acho que foi desta que fritei a pipoca! 🙂 Então não é que fiz um bolo de arroz gigante!

Não é saudável, não é para comer todos os dias, mas tinha de partilhar esta receita convosco. Em casa há mais de 20 dias, haja bolo de arroz e saúde!

Além disso, tem aquele sabor a infância. Quem é que nunca comeu um bolo destes quando era pequeno? Os únicos bolos que se destacavam na vitrine, com o seu formato tão peculiar, envoltos numa tira de papel!

Hoje em dia, infelizmente, não encontramos aquele bolo seco, mas fofo que comíamos em miúdos. Os bolos agora parecem queques, cheios de gordura, e pouco apelativos.

Este bolo de arroz gigante é muito parecido com o que comia em pequeno e só por isso já valeu a pena ter dado uma facada na dieta.

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Não se esqueça de seguir estes passos para ter um bolo perfeito:

Pré-aquecer o forno

Usar todos os ingredientes em temperatura ambiente

Não abrir o forno nos primeiros 15 minutos.

Bolo de arroz gigante

3 De 39 votes
Tipo de prato: SobremesaDificuldade: Fácil
Doses
doses
Tempo de Preparação

10

minutes
Tempo de cozedura

17

minutes

Aquele sabor de infância que tanto gostamos.

Ingredientes

  • 6 ovos

  • 300 gr. farinha trigo

  • 160 gr. farinha de arroz

  • 60 gr. manteiga

  • 120 gr. adocance (açúcar, açúcar de coco, xilitol, mel)

  • 220 ml bebida vegetal

  • 1 1/2 colher de chá fermento

Passos

  • Comece por colocar os ovos e o adoçante numa taça e mexa bem.
  • Junte o leite e a manteiga derretida.
  • Adicione as farinhas, mexa bem e no final junte o fermento.
  • Coloque em forma forrada com papel vegetal ou formas pequenas também com papel vegetal à volta.
  • Leve ao forno pre-aquecido cerca de 20 minutos e depois polvilhe com açúcar e volte a colocar mais uns 5 minutos (faça o teste do palito).

Video da Receita

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