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Bolo de bolacha mais saudável

Quem não adora um bolo de bolacha? Ele é um clássico nas mesas de portuguesas, mas muitas vezes é carregado de açúcar e gorduras. Felizmente, é possível criar uma versão mais saudável deste doce favorito, mantendo o sabor e a textura que todos amamos. Por isso, vamos compartilhar uma receita de bolo de bolacha mais saudável, juntamente com dicas para torná-lo uma opção mais nutritiva.

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Com esta receita e dicas em mente, pode criar um delicioso bolo de bolacha mais saudável para desfrutar sem culpa. Lembre-se de que pequenas mudanças nos ingredientes podem fazer uma grande diferença em termos de valor nutricional. Portanto, aproveite cada pedaço sabendo que está a cuidar do seu corpo enquanto satisfaz o seu paladar.

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Dicas Pitada

Em vez de manteiga, pode fazer umas “natas com queijo quark”, se necessário, junte folhas de gelatina;

Opte por bolachas integrais em vez das tradicionais. Estas são ricas em fibras e nutrientes.

Controle as porções. Aprecie o bolo com moderação. Apesar de mais saudável, ainda contém calorias.

Bolo de bolacha mais saudável

4 from 15 votes
Course: sobremesaDifficulty: Fácil
Servings

10

servings
Prep time

35

minutes

Um clássico nas mesas portuguesas, agora numa versão mais saudável!

Ingredientes VERSÃO TRADICIONAL

  • 2 pacotes 2 Bolacha

  • 250 gr 250 manteiga

  • 75 gr 75 Eritritol e Stevia Canderel

  • 2 2 ovos

  • 200 ml 200 café

  • Canela em pó

  • INGREDIENTES VERSÃO SAUDÁVEL
  • 2 pacotes 2 Bolachas sem acucar

  • 50 gr 50 manteiga

  • 250 gr 250 queijo quark

  • 100 gr 100 açúcar mascavado ou açúcar de coco ou adoçante

  • 3 3 gemas

  • 200 ml 200 café

  • Canela em pó

Passos RECHEIO

  • Comece por bater manteiga à temperatura ambiente, com as 3 gemas, umas colheres de café e o açúcar.
  • Junte o quark ou as natas e bata até ficar cremoso e bem ligado.
  • PASSOS BOLO
  • Molhe as bolachas em café e coloque no fundo de tarteira de fundo amovível (que dê para desenformar).
  • Disponha as bolachas e faça camadas com recheio.
  • Repita o processo e finalize com “natas/quark” e leve ao frigorifico 1 hora.
  • Finalize com canela em pó ou raspas de chocolate.

Video da Receita

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