O butter chicken, também conhecido como murgh makhani, é um prato clássico da culinária indiana que tem ganho popularidade em todo o mundo.
Com seu sabor rico e cremoso, combinação perfeita de especiarias e frango macio, é uma opção irresistível para os amantes da gastronomia indiana.
Origem do Butter Chicken:
Este prato tem as suas raízes na cidade de Deli, na Índia, e é amplamente considerado uma receita da culinária punjabi.
Kundan Lal Gujral, um famoso chef indiano, criador desta delícia, procurava uma maneira de, sobretudo, aproveitar os restos de frango grelhado no seu restaurante. Por conseguinte, ele desenvolveu uma receita inovadora que envolvia cozinhar o frango em um molho cremoso à base de tomate e manteiga, resultando num prato incrivelmente saboroso.

DICA SAUDÁVEL
- em vez de usar natas ou manteiga nesta receita, utilizámos o iogurte, já que tem menos gordura. Ainda assim, mantém o sabor e a cremosidade da receita.
Se gostou do nosso Butter Chicken, então, visite o nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!
Butter Chicken
4
servings20
minutesDescubra o delicioso sabor desta receita!
Ingredientes
2 peitos 2 frango (partido em cubos)
2 2 iogurtes naturais ou gregos (125g)
1 1 cebola
Pitada Pitada colorau
Pitada Pitada caril
Pitada Pitada alho em pó
Pitada Pitada sal
Arroz
Coentros
Passos
- Comece por marinar a carne com 1 iogurte, colorau, alho em pó, caril e sal.
- Numa frigideira coloque a cebola picada, um fio de azeite e o peitos de frango marinados com iogurte. Deixe caramelizar bem.
- Quando começar a ficar sem molho, junte o restante iogurte e deixe apurar.
- Sirva com arroz branco polvilhado com coentros.
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us

Mais receitas com frango
O frango é uma carne saudável e versátil. Venha inspirar-se nas nossas receitas e varie a sua ementa familiar!
Os nossos produtos mais vendidos
-
EBOOK LANCHES SAUDÁVEIS PARA A ESCOLA E O TRABALHOPromoção Produto em promoção
12,99€8,99€ IVA incluído -
Livro Poupe com a Pitada do Pai18,00€ IVA incluído
-
EBOOK RECEITAS ECONÓMICAS8,99€ IVA incluído
-
EBOOK RECEITAS DE NATAL6,99€ IVA incluído
Últimos Artigos