Se é fã de sobremesas que combinam doçura e acidez de maneira perfeita, então vai adorar a receita que temos para hoje. Apresentamos o irresistível Cheesecake de lima – uma sobremesa cremosa, refrescante e com um toque cítrico que vai deixar o seu paladar encantado. Prepare-se para se deliciar!
DICAS PITADA
Sugestão para intolerantes à lactose
Em qualquer uma das receitas podem substituir o queijo/iogurtes por:
- Leite de coco
- Cajus demolhados e triturados
- Abacate
- Iogurtes de soja
Com uma base crocante, recheio cremoso e cobertura delicada, esta é uma sobremesa que, decerto, agrada a todos os sentidos. A combinação do doce do queijo com a acidez refrescante do limão resulta numa experiência gustativa única.
Seja para uma festa, um jantar especial ou simplesmente para satisfazer o seu desejo por algo doce e cítrico, esta receita vai surpreender e encantar todos que a provarem. Portanto, mãos à obra e desfrute desta delícia que é um verdadeiro deleite para o paladar!
Cheesecake de lima
8
servings2
hoursDelícia cítrica para surpreender o paladar!
Ingredientes BASE
50 gr côco ralado
75 gr farinha de aveia
125 gr frutos secos picados
2 a 3 colheres de sopa óleo de coco
2 colheres de sopa xarope de tâmaras ou mel (adoçante ou açúcar de côco)
- INGREDIENTES RECHEIO
500 ml queijo quark
1 iogurte natural (ou queijo creme)
6 folhas gelatina (ou ágar ágar)
3 Sumo e Raspa de limas
4 a 6 colheres de sopa xarope de tâmaras ou mel (ou geleia de
arroz ou açúcar de côco)- VERSÃO BOMMMBA!
Foram vocês que pediram… comer apenas em dias de excepção! 🙂
INGREDIENTES BASE 100 gr farinha de aveia
6 a 8 bolachas digestivas
2 a 3 colheres de sopa óleo de coco (ou manteiga)⠀
- INGREDIENTES RECHEIO
1 embalagem queijo creme
2 iogurtes naturais
1 lata leite condensado (aiiiiiii)
6 folhas gelatina (ou ágar ágar)⠀
3 unidades Sumo e raspa de limas
Passos
- Junte todos os ingredientes para a base, misture bem até obter uma mistura homogénea.
- Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal, coloque a massa e espalhe a bem no fundo da forma.
- Colocar o queijo quark, o iogurte natural, o adoçante e o sumo/raspas de lima numa taça
envolver bem. - Adicionar as folhas de gelatina (previamente demolhadas). E mexer bem.
- Colocar sobre a base e levar ao frio (o tempo pode variar de acordo com o seu frigorífico).
- Pode servir com compota ou apenas com raspas de lima.
- PASSOS VERSÃO BOMBA
- Misture a farinha de aveia com as bolachas picada, junte o óleo de coco e forre a base da forma.
- Numa taça coloque o queijo creme, os iogurtes, o leite condensado e o sumo/raspa das limas. Envolva bem e junte as folhas de gelatina.
- Leve ao frigorifico cerca de 2 horas.
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Bolo de lima e coco
Este bolo de lima e coco tem um sabor fresco e tropical. O cítrico da lima, harmoniza na perfeição com o doce q.b. do coco. Sobretudo, para quem é fã deste tipo de paladar, vai querer repetir esta receita várias vezes!
Veja, então, o passo-a-passo desta Cheesecake de lima no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever e ativar o sininho para não perder pitada!
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