delicia de cenoura e chocolate

Delícia de Cenoura e Chocolate

Regresso às aulas é uma semana difícil para todos… Se para os mais pequenos uns nuggets ou uma pizza podem ser uma boa solução. Para os mais crescidos um “miminho doce” faz esquecer todas as birras… Se ainda não provou, vai ficar fã desta Delícia de Cenoura e Chocolate.

Uma receita @desafiosaudaveldamaria que já andávamos para fazer há semanas! Não é um bolo da caneca, fica uma espécie de “queijada” húmida e maravilhosa!
Agora quando lhe perguntarem qual é o seu legume preferido, temos a certeza que vai responder “Delícia de Cenoura e Chocolate”
3 Receitas de Bolo da Caneca
Bolo da caneca, bolos e pães rápidos… Veja aqui as receitas mais indicadas para quem falta tempo e ideias para cozinhar 🙂
pão frutos secos
muffins fofos iogurte

Ingredientes

  • 2 cenouras cozidas
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de adoçante (açúcar de coco, xilitol, mel) – Opcional
  • Umas gotas de essencial de baunilha
  • Quadradinho de chocolate preto (ou outro)

Mas eu não gosto de por as coisas no micro-ondas? Então pode fazer no forno… Cerca de 15 mins a 180ºC.
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Passos

  1. Coza as cenouras ou tenha as cenouras já cozidas no frigorifico.
  2. Triturar tudo, colocar em tacinhas e levar ao micro-ondas cerca de 2 mins.

Outono esta aí à porta… É tempo de Marmelada e outras maravilhas

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