Doce de gelatinas sem leite condensado

Doce das Gelatinas Saudável

No meu tempo de criança, esta era uma sobremesa obrigatória em todas as festas de aniversário! Quem não se lembra deste Doce das Gelatinas que enchia o olho e a barriga de todos os miúdos? Por isso, hoje trazemos esta deliciosa versão de Doce de Gelatinas Saudável e sem leite condensado.

A partir de agora, podem fazer esta versão bem mais saudável, sem perder todo sabor da gelatina! E garanto-vos que vai haver corridas para ver quem consegue chegar primeiro.

Doce de gelatinas sem leite condensado
Usámos gelatina de mirtilo e morangos, mas pode usar outras a gosto… Fica uma delícia

Ingredientes

  • 3 gelatinas 0% açúcar (usámos de morango, de mirtilo e ananás)
  • 200 ml de queijo quark (ou leite de coco ou iogurte grego)
  • 150 ml de água fria + 150 ml de água a ferver
  • óleo de coco para untar (opcional)

💡Dica: Para desenformar pode colocar a forma alguns segundos numa taça com água quente.

Passos

  1. Fazer 2 gelatinas com água quente e fria conforme as instruções (colocar em caixas rectangulares para depois de sólido partir em cubinhos).
  2. Fazer a gelatina de ananás (por ser mais branca) com 150 ml de água a ferver, 150 ml de água fria e 200 ml de queijo quark.
  3. Untar a forma com óleo de coco, verter o preparado de gelatina de ananás e juntar os cubinhos das outras gelatinas
  4. Levar ao frigorífico até solidificar.

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