Massa saudável pós-treino

Depois daquele treino intensivo, o que nos apetece é uma refeição saciante e saudável. Por isso, costumo preparar esta massa saudável pós-treino com os laços de integrais da Milaneza, enriquecida com aveia que tem quase mais 5% de fibra do que as massas clássicas.

Pode ainda completar a refeição com uma boa sopa e uma deliciosa sobremesa saudável!

Por esta massa ser rica em hidratos de carbono de absorção lenta é ideal para quem pratica exercício físico.

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Além disso, estas massas contêm ainda beta-glucanos que são uma fibra importante para reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Vamos então à receita?

Massa pós-treino Milaneza- a Pitada do pai
Usamos esta massa enriquecida com aveia, com alto teor de fibra

Ingredientes

  • 100 gr. laços de aveia
  • 2 ovos (ou atum)
  • Cenoura em lascas (com o descascador)
  • 1 curgete (só a parte verde) ou rodelas de curgete grelhada
  • Tomate cherry
  •  1 fio generoso de azeite
  • Orégãos
  • Manjericão
  • Sal

Passos

  1. Começar por colocar a massa a cozer – conforme instruções
  2. Numa frigideira colocar 1 fio azeite e curgete em meias luas. Tempere com orégãos e deixe “grelhar”.
  3. Adicione lascas de cenoura e a massa já cozida (pode juntar também um pouco de água da massa para não ficar tão seca)
  4. No final junte os ovos cozidos, tomate partido em quartos e umas folhas de manjericão.

Dica: pode servir com salada

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