Aromático, suculento e saciante! Os nossos noodles com frango asiático são uma tentação e ótimos para levar na marmita!

Se procura uma refeição equilibrada, saborosa, saudável e fácil, então esta é para si! Como não gostar de um prato de massa, com uma carne saborosa e legumes frescos?! A conjugação de sabores deixa esta receita impossível de resistir.

Cá em casa somos fãs de pratos com inspiração asiática e este é um dos favorito da família. E o melhor é que não suja muita loiça e a limpeza faz-se num instante!

Pode, igualmente, optar por uma massa sem glúten. Há várias no mercado que resultam muito bem com estes sabores. Não se esqueça de deixar a massa al dente, para não ter uma argamassa no final. O ponto de cozedura é muito importante. Assim como o frango. Não deixe passar demais para que não fique seco.

DICA DO PAI

A marinada de molho de soja, clara de ovo e amido de milho é um truque para o frango ficar bem macio.

Agora, já sabe, tome nota desta receita e não deixe de experimentar.

Noodles com frango asiático

5.0 from 2 votes

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Servings

2

servings

Prep time

20

minutes

Simples, delicioso e muito nutritivo!

Ingredientes

• 2 peitos frango (em tirinhas ou cubinhos, tipo strogonoff)

• 1 pimento verde ou vermelho

• Q.b. couve-roxa ripada

• 100 g noodles ou esparguete

• 6 colheres de sopa molho de soja

• 1 clara ovo

• 2 colheres de sopa amido de milho

• Q.b. Colorau

• Q.b. Alho em pó

• Q.b. Sal e pimenta

• 500 ml chá de camomila ou cidreira

• Q.b. Gotas de lima

• Q.b. Azeite

Passos

• Comece por temperar as tirinhas ou cubinhos de frango com alho em pó, colorau, sal, pimenta, molho de soja, amido de milho e clara de ovo, deixando marinar durante cerca de 30 minutos.
• Numa frigideira, salteie o pimento com azeite, adicione a couve ripada, junte a carne e deixe cozinhar.
• Aromatize os noodles com chá e junte-os à frigideira. Envolva bem e deixe ganhar sabor.
• Sirva com coentros polvilhados, um fio de molho de soja e umas gotas de lima.

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