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Panquecas recheadas

panquecas recheadas

Quando se trata do pequeno-almoço ou brunch, poucas coisas são tão satisfatórias quanto uma pilha de panquecas fofas e saborosas. Para quem quer levar as suas panquecas para o próximo nível as panquecas recheadas são a resposta.

panquecas recheadas

Antes de mergulharmos nos recheios, é importante começar com uma boa receita-base de panquecas. A nossa proposta é deliciosa e saudável. Além desta, temos várias receitas de panquecas no blog, veja no final do artigo.

Depois de escolhida a receita, não há limites para a criatividade quando se trata de panquecas recheadas. Assim sendo, é possível misturar diferentes ingredientes para criar combinações únicas e surpreendentes. Experimente combinar banana com nozes caramelizadas, queijo tipo Philadelphia com compota de morango, ou até mesmo compota de abóbora com especiarias, por exemplo. Deixe sua imaginação fluir e descubra novas combinações deliciosas.

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DICAS PITADA

Aqui estão algumas dicas para garantir que as suas panquecas fiquem macias, leves e deliciosas:

Não mexa a massa demais: Misture os ingredientes secos e líquidos apenas até que estejam combinados. Evite mexer demais a massa, pois isso pode resultar em panquecas densas.

Temperatura certa da frigideira: Aqueça a frigideira em lume médio-baixo para evitar que as panquecas queimem. Uma temperatura muito alta pode resultar em panquecas escuras por fora e cruas por dentro.

panquecas

Veja aqui mais receitas de panquecas

Se gosta de panquecas, não pode perder as nossas sugestões. Com o intuito de agradar ao máximo de pessoas, temos sabores e texturas para todos os gostos! Venha ver.

Agora, só precisa escolher o seu recheio preferido e colocar as mãos na massa!

Panquecas recheadas

2.8 from 4 votes
Course: LancheDifficulty: Fácil
Servings

6

servings
Prep time

20

minutes

Delicie-se com panquecas macias e irresistíveis, recheadas com uma variedade de ingredientes deliciosos!

Ingredientes

  • 300 gr iogurte natural (ou queijo quark)⠀

  • 170 gr farinha de espelta (ou farinha de trigo)⠀

  • 1 unidade ovo⠀

  • 50 ml bebida vegetal ou leite⠀

  • 1 colher de café Fermento

  • INGREDIENTES RECHEIO
  • 1 quadrado chocolate

  • OU

  • 1 colher de chá compota

  • OU

  • 2 rodelas banana e manteiga de amendoim

Passos

  • Numa taça, comece por colocar o iogurte, a bebida vegetal e o ovo. Bata bem com uma vara de arames.⠀
  • Adicione a farinha de espelta e o fermento, volte a mexer. No final junte as pepitas e envolva bem.⠀⠀
  • Aqueça uma frigideira antiaderente pincele com azeite/óleo de coco e junte a massa.
  • Quando começar a fazer “bolhinhas” coloque o 1 dos recheios acima. Junte mais 1 colher de massa e vire a panqueca.

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