Os pastéis de nata, famosos em todo o mundo pela sua combinação perfeita de crocância e cremosidade, são uma das maiores jóias da confeitaria portuguesa. A boa notícia é que não precisa de um forno para prepará-los em casa. Com o auxílio da air fryer, é possível obter resultados incríveis, preservando o sabor autêntico e a textura irresistível dos pastéis de nata. Por isso, vamos compartilhar dicas valiosas e o passo a passo para que possa desfrutar desta delícia na sua própria cozinha.
Vantagens de usar a air fryer para fazer pastéis de nata
Uma das grandes vantagens de utilizar a air fryer na preparação dos pastéis de nata é a praticidade. Este aparelho não acelera apenas o processo de cozedura, como também permite um controle de temperatura mais preciso, essencial para a obtenção de uma massa folhada crocante e um recheio cremoso e dourado.
Novo Ebook As Melhores Receitas para Airfryer
Com muitas dicas e mais de 70 receitas (quase todas em menos de 15 minutos) este ebook vai ser uma excelente forma de dar novos pratos à sua família, bem como uma nova vida à sua Air fryer.
Além disso, a air fryer é uma excelente opção para quem procura uma alternativa mais saudável, pois reduz a necessidade de grandes quantidades de gordura. Ao mesmo tempo, consegue replicar o efeito do forno tradicional, criando uma crosta perfeitamente caramelizada e um interior macio e saboroso.
DICA PITADA
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos antes de inserir os pastéis. Coloque as forminhas na cesta da air fryer, garantindo que não fiquem muito próximas umas das outras para permitir uma circulação uniforme do ar quente. Observe atentamente nos últimos minutos para evitar que queimem.
Pastéis de nata na air fryer
6
doses15
minutesDelícia portuguesa feita de forma prática!
Ingredientes
1 embalagem folhada
1 litro bebida vegetal (ou leite)
6 colheres de sopa maizena
6 gemas ovo
4 ou 5 colheres de sopa açúcar de coco (ou outro adoçante)
Essência de baunilha
Casca de limão
Passos
- Pre-aqueça air fryer a 180ºC.
- Comece por partir a massa folhada em pedaços iguais e forre as forminhas (pode pincelar antes e depois com manteiga ou azeite).
- Num tachinho, deite a bebida vegetal, a maizena, as gemas, o açúcar de coco (ou outro adoçante), algumas gotas de baunilha e uma casquinha de limão. Leve ao lume durante 10 minutos, mexendo sempre até engrossar.
- Coloque o recheio por cima da massa e leve à air fryer 8/10 minutos a 180ºC (ou até tostar).
- Sirva com canela e açúcar em pó. Quentinho são irresistíveis… frios, também!
Video da Receita
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
EBOOK RECEITAS ECONÓMICAS
Fazer pastéis de nata na air fryer é uma excelente maneira de trazer um pedaço da tradição portuguesa para a sua casa de forma prática e eficiente. Por isso, com as dicas certas e os cuidados na preparação dos ingredientes, é possível alcançar um resultado digno das melhores confeitarias. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e a qualidade desta receita adaptada para a air fryer. Aproveite cada dentada desta delícia e compartilhe essa experiência com amigos e familiares.
Se gostou do nosso Pastéis de nata na air fryer, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal de Youtube. Entretanto, aproveite para ativar o sininho para não perder pitada!
Os nossos produtos mais vendidos
-
Ebook as Melhores Receitas para Airfryer14,99€ IVA incluído
-
Ebook Receitas Económicas14,99€ IVA incluído
-
Ebook Lanches Saudáveis para a Escola e o Trabalho14,99€ IVA incluído
-
Livro Como Fazer (quase) Tudo na Air Fryer19,90€ IVA incluído
Últimos Artigos