O pica pau de secretos com milho grelhado é uma variação irresistível do clássico pica pau, que combina a suculência desta peça de carne com a doçura e a textura defumada do milho. Esta receita surpreendente oferece, por isso, uma explosão de sabores em cada garfada, tornando-se uma escolha perfeita para momentos de partilha e degustação entre amigos e familiares.

O que são secretos de porco?

Os secretos de porco são uma iguaria proveniente da Península Ibérica, conhecida por ser uma carne extremamente suculenta e saborosa. Esta peça de carne provém da região da paleta do porco e é tão apreciada que, durante muito tempo, era considerada um segredo guardado pelos talhantes. Hoje, é uma estrela da culinária e tem conquistado cada vez mais adeptos em diversas cozinhas ao redor do mundo.

Dica Pitada

Se preferir, em vez de servir a maçaroca inteira pode partir/retirar os bagos com a faca cortando, por exemplo. Fica mais fácil de comer!

Agora, surpreenda-se e surpreenda os seus convidados com essa iguaria irresistível e aproveite os momentos de prazer à mesa! Bon appétit!

Pica pau de secretos com milho grelhado

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Course: prato principalDifficulty: Fácil

Servings

4

servings

Prep time

35

minutes

Uma celebração de sabores e texturas que conquistará até os paladares mais exigentes.

Ingredientes PARA O PICA PAU

• Secrectos

• Ananás

• Alho

• Coentros

• Azeite

• Sal e pimenta q.b.

• INGREDIENTES PARA O MILHO

• Milho

• Queijo ralado

• Sumo de lima

Passos

• Comece por partir o ananás às rodelas e temperar os secretos com uma pitada de sal.
• Ligue Grelhador a Carvão MasterGrill Flama, e deixe aquecer a grelha.
• Coloque os secretos, o ananás e o milho. Deixe grelhar bem de todos os lados.
• Parte os secretos e o ananás em cubinhos, junte alho picado e coentros ou salsa.
• Para o milho, depois de estar bem assado pode pincelar com manteiga… Adicione o queijo ralado e finalize com raspa e sumo de lima.
• Bom apetite, bom verão e bons grelhados.

Video da Receita

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A correria do dia a dia muitas vezes impede-nos de dedicar tempo à cozinha. No entanto, isso não significa que precisamos desistir de refeições saborosas e saudáveis. 

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