O pica pau de secretos com milho grelhado é uma variação irresistível do clássico pica pau, que combina a suculência desta peça de carne com a doçura e a textura defumada do milho. Esta receita surpreendente oferece, por isso, uma explosão de sabores em cada garfada, tornando-se uma escolha perfeita para momentos de partilha e degustação entre amigos e familiares.
O que são secretos de porco?
Os secretos de porco são uma iguaria proveniente da Península Ibérica, conhecida por ser uma carne extremamente suculenta e saborosa. Esta peça de carne provém da região da paleta do porco e é tão apreciada que, durante muito tempo, era considerada um segredo guardado pelos talhantes. Hoje, é uma estrela da culinária e tem conquistado cada vez mais adeptos em diversas cozinhas ao redor do mundo.
Dica Pitada
Se preferir, em vez de servir a maçaroca inteira pode partir/retirar os bagos com a faca cortando, por exemplo. Fica mais fácil de comer!
Agora, surpreenda-se e surpreenda os seus convidados com essa iguaria irresistível e aproveite os momentos de prazer à mesa! Bon appétit!
Pica pau de secretos com milho grelhado
4
servings35
minutesUma celebração de sabores e texturas que conquistará até os paladares mais exigentes.
Ingredientes PARA O PICA PAU
Secrectos
Ananás
Alho
Coentros
Azeite
Sal e pimenta q.b.
- INGREDIENTES PARA O MILHO
Milho
Queijo ralado
Sumo de lima
Passos
- Comece por partir o ananás às rodelas e temperar os secretos com uma pitada de sal.
- Ligue Grelhador a Carvão MasterGrill Flama, e deixe aquecer a grelha.
- Coloque os secretos, o ananás e o milho. Deixe grelhar bem de todos os lados.
- Parte os secretos e o ananás em cubinhos, junte alho picado e coentros ou salsa.
- Para o milho, depois de estar bem assado pode pincelar com manteiga… Adicione o queijo ralado e finalize com raspa e sumo de lima.
- Bom apetite, bom verão e bons grelhados.
Video da Receita
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