OPORTUNIDADES BLACK FRIDAY 40% DE DESCONTO
OPORTUNIDADES BLACK FRIDAY 40% DE DESCONTO
O pudim de pão saudável é uma daquelas receitas que sabem a conforto, tradição e boas memórias. Além disso, é a prova de que aproveitar sobras pode dar origem a sobremesas absolutamente deliciosas. Simples, cremoso e cheio de sabor, este pudim é perfeito para a mesa de Natal ou para qualquer fim de semana em família.
Por outro lado, esta versão mais equilibrada permite-lhe desfrutar de um doce tradicional sem excessos. Aqui, optamos por ingredientes simples, menos açúcar refinado e uma preparação prática, mas sempre com aquele resultado que faz sorrir à primeira colherada.
Assim, se tem pão que já não está no seu melhor estado, esta é, sem dúvida, a melhor forma de o transformar numa sobremesa irresistível, económica e cheia de carinho.
O pudim de pão saudável é um clássico da doçaria tradicional portuguesa, muito associado à zona norte do país, especialmente a Valongo. Originalmente, era preparado com regueifa, um pão doce em forma de rosca, o que lhe conferia uma textura única e muito característica.
No entanto, como acontece com muitas receitas antigas, nasceu da necessidade de evitar o desperdício. Ou seja, quando havia pão a mais, transformava-se numa sobremesa simples, mas cheia de sabor. Hoje, recriamos essa tradição com uma abordagem mais equilibrada e adaptada aos dias de hoje.
Além disso, esta versão mantém a essência do pudim original: cremosidade, aroma de canela e baunilha e aquele toque reconfortante que nos faz voltar à cozinha da avó.
Fizemos um caramelo com açúcar de côco, mas pode usar caramelo líquido de compra.
Para um resultado ainda mais saboroso, deixe o pão demolhar bem no líquido antes de misturar os restantes ingredientes. Assim, o pudim fica mais cremoso e uniforme, sem pedaços secos.
Nesta receita, o forno é o grande aliado para garantir uma cozedura uniforme e um pudim cremoso, sem secar. Com o controlo certo de temperatura, o resultado é sempre consistente e delicioso.
Aliás, com a ajuda do forno e das placas de indução Beko, todo o processo torna-se ainda mais prático e seguro, ideal para quem gosta de cozinhar com tranquilidade, mesmo em dias mais atarefados como os de Natal.
Além disso, esta é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência, libertando tempo para aproveitar a família e os amigos.
Em suma, este pudim de pão saudável é muito mais do que uma sobremesa: é uma forma inteligente e deliciosa de aproveitar sobras, respeitar a tradição e, ao mesmo tempo, cuidar da alimentação. Simples, económico e cheio de sabor, é daquelas receitas que vale mesmo a pena repetir.
Prepare-o com calma, sirva-o fresco e partilhe-o à mesa. Porque, no final, é isso que realmente importa.
10
doses5
minutes45
minutesUma deliciosa recriação de uma receita tradicional portuguesa.
200 gr de sobras de pão (ou pão fatiado)
500 ml bebida vegetal ou leite
100 gr mel ou Açúcar de coco (ou açúcar mascavado)
4 ovos
Essência de baunilha
Canela em pó
125 gr açúcar de coco ou outro açúcar
75 ml água
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Siga-nos carregando aqui: us
Os nossos produtos mais vendidos
Últimos Artigos
Mais de 100 receitas prontas em menos de 15 minutos!
