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Se há uma iguaria que desperta memórias de infância e celebrações familiares, é o clássico bolo salame. Com sua textura única, sabor inconfundível e simplicidade encantadora, este doce tem conquistado corações por muitas gerações.
Este receita resulta de uma combinação habilidosa de ingredientes simples. Uma mistura de bolacha, chocolate, manteiga e, às vezes, frutos secos, como é o caso. Mas em vez do clássico rolo, desta vez fizemos em forma de bolo.
Ao servir o bolo salame, a apresentação é chave. Cortado em fatias finas, o bolo salame revela a sua incrível textura marmorizada, criando um deleite visual antes mesmo de provar. Acompanhado de um café ou chá, é uma opção clássica que nunca desaponta.
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A magia desta receita está na sua simplicidade de preparação. Mesmo os aspirantes a chefs podem aventurar-se na cozinha e criar esta delícia. Basta triturar as bolachas, derreter o chocolate, misturar tudo com carinho e moldar a massa no formato desejado. O tempo no frigorífico faz o resto, solidificando os sabores e criando a consistência perfeita.
10
fatias20
minutesUma receita para encantar o paladar!
1/2 pacote de bolacha maria sem açúcar
1 mão cheia pistachios
1 mão cheia noz pecan (ou outro fruto seco)
2 colheres de sopa iogurte
1 tablete chocolate negro ou de leite
1/2 tablete chocolate branco
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Em resumo, o bolo salame é mais do que uma sobremesa, é uma viagem à nostalgia, uma celebração da simplicidade e uma expressão de carinho. Seja desfrutando-o numa tarde tranquila em casa ou compartilhando com amigos durante uma festa, já que esta é uma experiência que transcende o paladar, tocando o coração de quem o prova.
Veja, então, o passo-a-passo desta receita no nosso canal de Youtube e, entretanto, aproveite para subscrever, bem como ativar o sininho para não perder pitada!
Salame de chocolate mais saudável
Menos bolachas Maria, o açúcar foi substituído por tâmaras, sem manteiga e ainda com mais crocância devido aos frutos secos. De fato, uma verdadeira tentação saudável.
Salame de Páscoa
Em vez da tradicional bolacha maria, usámos bolachas de aveia e tortilhas de arroz. O óleo foi substituído pelo óleo de coco (mais saudável). O crocante mais evidente, ficou por conta dos pistachos. Para dar um aspeto mais pascal adicionámos, por isso, umas amêndoas de chocolate!
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