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Se há uma iguaria que desperta memórias de infância e celebrações familiares, é o clássico bolo salame. Com sua textura única, sabor inconfundível e simplicidade encantadora, este doce tem conquistado corações por muitas gerações.
![prato vermelho, com um bolo redondo, com cobertura de chocolate derretido, enfeitado com framboesas frescas.](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/12/salame-pitada-blogue-2.jpg)
Este receita resulta de uma combinação habilidosa de ingredientes simples. Uma mistura de bolacha, chocolate, manteiga e, às vezes, frutos secos, como é o caso. Mas em vez do clássico rolo, desta vez fizemos em forma de bolo.
DICAS PITADA
Ao servir o bolo salame, a apresentação é chave. Cortado em fatias finas, o bolo salame revela a sua incrível textura marmorizada, criando um deleite visual antes mesmo de provar. Acompanhado de um café ou chá, é uma opção clássica que nunca desaponta.
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A magia desta receita está na sua simplicidade de preparação. Mesmo os aspirantes a chefs podem aventurar-se na cozinha e criar esta delícia. Basta triturar as bolachas, derreter o chocolate, misturar tudo com carinho e moldar a massa no formato desejado. O tempo no frigorífico faz o resto, solidificando os sabores e criando a consistência perfeita.
Bolo salame
10
fatias20
minutesUma receita para encantar o paladar!
Ingredientes
1/2 pacote de bolacha maria sem açúcar
1 mão cheia pistachios
1 mão cheia noz pecan (ou outro fruto seco)
2 colheres de sopa iogurte
1 tablete chocolate negro ou de leite
1/2 tablete chocolate branco
Passos
- Numa taça, comece por colocar as bolachas trituradas, junte os pistachos e as nozes.
- Adicione o iogurte e envolva bem.
- Ligue o lume, com a garrafa pink da oz_energia e derreta o chocolate e o chocolate branco.
- Junte o chocolate derretido ao preparado anterior e envolva bem.
- Coloque a mistura numa forma com fundo amovível, adicione o chocolate para cobrir.
- Finalize com chocolate branto e o restante chocolate.
- Leve ao frigorifico para solidificar.
Video da Receita
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Em resumo, o bolo salame é mais do que uma sobremesa, é uma viagem à nostalgia, uma celebração da simplicidade e uma expressão de carinho. Seja desfrutando-o numa tarde tranquila em casa ou compartilhando com amigos durante uma festa, já que esta é uma experiência que transcende o paladar, tocando o coração de quem o prova.
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![salame de chocolate mais saudável](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/12/p1299233-edited.jpg)
Salame de chocolate mais saudável
Menos bolachas Maria, o açúcar foi substituído por tâmaras, sem manteiga e ainda com mais crocância devido aos frutos secos. De fato, uma verdadeira tentação saudável.
![](https://www.apitadadopai.com/wp-content/uploads/2023/12/p1455455-800x530jpg-edited.webp)
Salame de Páscoa
Em vez da tradicional bolacha maria, usámos bolachas de aveia e tortilhas de arroz. O óleo foi substituído pelo óleo de coco (mais saudável). O crocante mais evidente, ficou por conta dos pistachos. Para dar um aspeto mais pascal adicionámos, por isso, umas amêndoas de chocolate!
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