Salame de Páscoa

É daqueles doces que sabe a infância. E a pensar nos mais pequenos, não quisemos deixar de preparar este Salame de Páscoa!

Desta vez, fizemos um upgrade, e saiu esta versão, com alguns twists que marcam a diferença desta receita.

Então, em vez da tradicional bolacha maria, usámos bolachas de aveia e tortilhas de arroz. O óleo foi substituído pelo óleo de coco (mais saudável). O crocante mais evidente, ficou por conta dos pistachos. Para dar um aspeto mais pascal adicionámos uns amêndoas de chocolate!

O resultado foi delicioso e surpreendente… acho que vai ser a receita de salame de chocolate para o resto do ano!  ? 

Se quiser uma sobremesa menos doce, pode optar por um chocolate com mais cacau, que normalmente é mais amargo. Acho que deve ficar delicioso também.

Quanto à forma, pode usar a que mais gostar, desde que forre com papel vegetal para conseguir desenformar. Pode fazer na forma do bolo inglês, numa quadrada ou até redonda. É sempre possível inovar e surpreender!

Então agora é só tomar nota da nossa receita e fazer aí em casa. Aposto que ninguém vai ficar indiferente e vai animar a sua mesa de Páscoa!

Salame de Páscoa

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil
Doses

8

doses
Tempo de Preparação

10

minutes

Um salame de chocolate a pensar na Páscoa!

Ingredientes

  • 300 gr 300 chocolate 52% PorSi

  • 2 unidades 2 ovo PorSi

  • 10 unidades 10 bolachas de aveia PorSi

  • 70 gr 70 de pistachios

  • 6 unidades 6 tortitas arroz PorSi

  • 1/2 colher de sopa 1/2 Óleo de coco PorSi

  • Amêndoas de Páscoa PorSi (para decorar)

Passos

  • Comece por partir 5 bolachas e as tortilhas, e as restantes bolachas triture até ficar em “farinha”.
  • Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com o óleo de coco, envolva bem.
  • Adicione o ovo, os pistácios, e as bolachas trituradas e picadas e envolva bem.
  • Coloque numa forma, com papel vegetal e leve ao frigorifico ou deixe solidificar à temperatura ambiente cerca de 1 hora.
  • Decore com bolacha triturada e amêndoas de Páscoa.

Video da Receita

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